En ce moment, j'ai envie de riz et je le cuisine à toutes les sauces. D'après ce que dit le livre de cuisine Maraboutchef, le riz cuit dans le lait serait une recette qui viendrait de Grèce.Lorsque je me suis en Grèce, je n'ai pas de façon personnel mangé de riz au lait, mais plutôt des yaourts de brebis.
C'est une recette pour 4 verrines.
1 litre de lait de soja
100g de riz rond
50g de sucre en poudre
500g de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
55g de sucre en poudre pour la compote de rhubarbe
200g de framboises
Dans un faitout, mélangez une louche de lait + le sucre et versez le riz. Faites cuire à feu doux. Une fois que le riz a absorbé le lait, rajoutez une louche de lait et ainsi de suite jusqu'à la cuisson compète. Vous en avez pour 1 heure. Laissez refroidir
Pendant ce temps, faites cuire la rhubarbe avec le sucre pendant 30 min à feu très doux tout en remuant. Laissez recroidir.
Dans chaque verrine, mettre de la compote de rhubarbe, puis du riz au lait et terminez par les framboises.
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dans peu de temps j'aurais tout sous la main il faudra que je teste bonne journée<br />
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M
Marie Cuisine
28/05/2007 11:32
Voilà une bonne et belle coupe, très tentante. Bises, Marie
P
pascaloue
27/05/2007 11:48
eh bien c'est super le cadeau surtout lorsque l'on ne s'y attend pas ! génial les bloggeuses !j'adore ta recette avec le riz et je te le pique tout de suite bisous
L
lakbira31
26/05/2007 23:11
je veux bien croire que c'est délicieux! en attendant je me régale avec les yeux!
F
fabienne
26/05/2007 18:44
Toutes les saveurs que j'aime. J'y plonge ma cuillère de suite.
O
Olivier
26/05/2007 16:38
Quelle merveille...ça doit être un vrai délice...
N
nuage de lait
26/05/2007 11:48
aucun doute ,c'est certainement un peu délice
C
Cocotounette
26/05/2007 11:38
Ah mais moi je le crois volontier que c'est délicieux^^!
S
seve
26/05/2007 10:14
délicieuse verrine!!
D
domie
26/05/2007 09:55
Oh oui, ce doit être bon !
S
Sophie
26/05/2007 08:17
Je te crois sur parole, j'en ai déjà l'eau à la bouche !
P
provence
26/05/2007 07:56
Moi non plus je ne cuisine pas lea riz en dessert, j'ai tendance à trouver que c'est lourd après un repas, mais j'ai sûrement tort à voir ta délicieuse recette.
E
Eglantine
26/05/2007 07:51
Je ne cuisine jamais le riz en dessert mais c'est un tort, il va falloir que je m'y mette
M
Miss Diane
26/05/2007 04:34
Quelle jolie verrine! Bonne idée le lait de soya, je vais l'essayer.
C
Chris
25/05/2007 22:55
Encore une belle idée avec la rhubarbe! Bon week-end!
P
Popeline
25/05/2007 22:24
C'est super joli, il faudrait que je fasse des verrines un jour !
E
Eol
25/05/2007 22:09
Ca doit être bon comme toujours... J'ose poser mes questions idiotes : quelle différence entre la sauce et le lait de soja? Et où trouve t-on le lait de soja?Merci Doria
E
esmeralda
25/05/2007 21:40
une verrine très appétissante!
I
Iris
25/05/2007 21:31
J'ai pas trop le temps de cuisiner en ce moment avec mon travail, alors je vais copier ta recette, bises
M
Mamina
25/05/2007 20:39
Tout ce que j'aime dans ta verrine.
D
Doria
25/05/2007 20:25
Ah oui je pense bien que cela doit être super bon!
En ce moment, j'ai envie de riz et je le cuisine à toutes les sauces. D'après ce que dit le livre de cuisine Maraboutchef, le riz cuit dans le lait serait une recette qui viendrait de Grèce.Lorsque je me suis en Grèce, je n'ai pas de façon personnel mangé de riz au lait, mais plutôt des yaourts de brebis.
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