Confiture de kiwis et poires

Publié le par Doria

Confiture de kiwis et poires
Une confiture très parfumée et bien de saison...
 
Ingrédients pour 2 pots
 
6 kiwis
6 poires
400g de sucre de Canne
1/4 cc d'épices à pain d'épices
1 gousse de vanille
1/2 cc d'agar agar
 
Epluchez vos fruits et les couper en petits morceaux. 
Déposez vos fruits dans une cocotte ainsi que le sucre.
Fendre en deux dans le sens de la longueur votre gousse de vanille et récupérez les grains avec le dos du couteau que vous ajoutez également dans votre cocotte ainsi que la gousse ouverte. 
Fermez avec un couvercle et laissez macérer toute la nuit.
Le lendemain, faites cuire après ébullition, à feu doux pendant 45 min à découvert.
Au bout de ce temps, ajoutez l'agar agar et poursuivre la cuisson d'1 min tout en remuant. 
Mettre en pots. 
Confiture de kiwis et poires
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P
très jolie confiture!!
B
Miam, poires et kiwis, j'adore !! bisous
G
Merveilleusement gourmande ta confiture Doria!<br /> Bisous
C
Un joli duo gourmand
S
elle est magnifique ta confiture!!! bisous
M
Bien de saison et certainement bien délicieux. Belle journée
G
J'adore les confitures maison. Ca fait bien longtemps que je n'en ai pas proposé une sur mon blog. Je n'aurais pas pensé à associé la poire et le kiwi... ça donne envie d'essayer :-D !
L
Une bonne tartine de cette confiture doit réveiller les papilles de bon matin. Elle me plait beaucoup bisou
C
Très jolie couleur, j'adore ces saveurs. Elle doit être très bonne !
L
Une belle confiture comme j'aime<br /> Bonne journée<br /> bises
M
hummm un régal sur les tartines !<br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> manue :))
C
Pour les gourmands, les petits déjeuners et les goûters, un plaisir à mettre sur la table. Elle me semble tout à fait délicieuse. Gros bisous
V
De quoi bien commencer la journée! Bisous
L
elle est sublime ta confiture, bisous
L
Comme j'aime, je me laisserai bien tenter pour la réaliser...Moi qui adore les petits déj<br /> bonne journée