Cake à la banane et Rhum

Publié le par Doria

Cake à la banane et Rhum
Une autre version de cake que j'aime déguster au petit déjeuner...
 
Ingrédients 
 
3 oeufs
100 g de sucre de canne 
270 g de farine fluide
150 ml de lait d'épeautre
80 g de beurre fondu
20 ml de rhum 
2 bananes coupées en rondelles
10 g de bicarbonate alimentaire 
 
Mélangez vos œufs avec le sucre.
Ajoutez le lait d’épeautre, le beurre fondu, le rhum puis la farine et le bicarbonate alimentaire. Bien mélanger, vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
Coupez vos bananes en rondelles puis les ajouter à la pâte. Mélangez délicatement.
Verser votre préparation dans un moule à manqué beurré et enfournez pour 40 minutes de cuisson dans un four chaud à 180°C. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Au sortir du four, attentez 10 minutes avant de démouler votre cake puis laissez-le refroidir sur une grille.
Personnellement, je préfère attendre le lendemain avant de le déguster.
Cake à la banane et Rhum
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L
Si je remplace le lait d’épeautre par du lait de vache ?<br /> Ça change quoi. Merci lili72
D
Oui bien sur, c'est possible.<br /> Bisous, Doria
L
Je me serais jetée sur ton cake ! Un régal de saveurs pr bien commencer la journée ! Bises et bon mercredi
Y
Banane et rhum, des saveurs que j'aiment beaucoup dans les cakes. Il donne envie ;-)
C
Un régal ce duo
B
Banane et rhum, miam, un régal !! bisous
M
J'imagine les parfums qui se dégagent de ce cake! Bisous Doria
S
il est top ton cake!!!! bisous
M
Impeccable ce cake banane-rhum. Exotique. Bisous
L
Rhum banane une mélange qui marche à tout les coup miam<br /> Bonne journée<br /> bises
C
Et avec une varieté de banane qu'on ne trouve pas ici, j'en ferai mes délices. Me faudrait une serre tropicale peut-être ? lol <br /> Gros bisous
V
ça y est, cette fois, le lien a marché normalement. Une fois de plus, ton cake est très beau. Bisous
M
je suis fan des cakes, celui ci me plait beaucoup !!!<br /> <br /> manue :)
L
Banane et rhum, je ne résiste pas...