Une recette facile à réaliser dont l'inspiration vient du blog "Inspirations Culinaires". On y trouve de très bonnes recettes avec de très jolies photos.
Ingrédients pour 6 flans à la carotte
250 g de carottes
2 œufs
40 g de Feta
100 ml de crème fraîche épaisse légère
1 cs de ciboulette fraîche
1 pincée de muscade
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Épluchez, lavez et coupez en rondelles vos carottes.
Portez à ébullition une casserole d'eau et plongez-y les carottes pour 20 minutes de cuisson à feu doux.
Égouttez les carottes et les mixer avec les œufs, la crème, la pincée de muscade, salez et poivrez.
Ajoutez-y la Feta coupée en morceaux et la ciboulette ciselée.
Répartir dans des empreintes à muffins en silicone.
Enfournez dans un four chaud à 180°C, chaleur traditionnelle pour 35 minutes de cuisson.
Laissez refroidir et placez au frigo pendant 2 heures avant de les démouler et servir avec une salade de mâche et roquette.
/image%2F0940251%2F20220415%2Fob_2134cc_flan-4b.jpg)
/image%2F0940251%2F20220415%2Fob_6ee927_flan-3b.jpg)
/image%2F0940251%2F20220415%2Fob_53ead4_flan-7a.jpg)
/image%2F0940251%2F20220415%2Fob_352f97_flan-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20231206%2Fob_e54bbf_flan-vanille-3b.jpg)
/image%2F0940251%2F20230511%2Fob_16ee76_flan-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20190817%2Fob_d2fa52_tarte-flan-coco-4b.jpg)
/image%2F0940251%2F20241022%2Fob_074364_veloute-de-potimarron-1b.jpg)