Gaufres sucrées à l'anis vert

2 Février 2019

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Ingrédients pour 18 gaufres

3 oeufs

420 ml de lait demi-écrémé tiède

130 g de beurre fondu

500 g de farine fluide

1 cc d'anis vert

150 g de sucre perlé (100 + 50)

1 sachet de levure de Boulanger

Mélangez la farine avec la levure de Boulanger.

Dans un grand récipient, mélangez vos oeufs avec le lait, le beurre et l'anis vert.

Ajoutez peu à peu le mélange farine/levure tout en fouettant votre préparation.

Ajoutez 100 g de sucre perlé et fouettez à nouveau.

Laissez poser pendant 2 heures près d'une source de chaleur.

Au moment de cuire vos gaufres, ajoutez les 50 g de sucre perlé.

Dans mon gaufrier, je les fais cuire 3 min en position 5.

Pour plus de gourmandise, j'ai ajouté un peu de miel sur le dessus au moment de les déguster.

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LadyMilonguera

08/02/2019 23:52

A l'anis vert... Voilà qui ne peut que me plaire...

Viviane

06/02/2019 10:20

Je me serais bien invitée au moment de la dégustation, j'aime le goût de l'anis vert mais je suis la seule à la maison. Tes gaufres sont magnifiquement gourmandes !!! Bon mercredi. Bizh

Brigitte / Les filles à table

03/02/2019 18:06

De belles saveurs originales !! Bisous

Une Petite Faim

02/02/2019 18:32

coucou, des gaufres parfumées tout comme j'aime :D bisous

Jackie Thouny

02/02/2019 16:25

Et oui pourquoi pas des gaufres. ! Bisous

Chris

02/02/2019 15:32

Rhooo ce doit être top

La cuisine de poupoule

02/02/2019 13:38

De très belle gaufre Bonne journée bisous

ManueB

02/02/2019 12:10

hummm l'anis donne un bon gout, ça change et c'est bon ! manue :))

Val

02/02/2019 09:59

Très bonne idée l'ajout d'anis vert. Bisous

les myrtilles

02/02/2019 09:57

De jolies gaufres bien parfumées ! Très bon weekend !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

02/02/2019 08:07

Une saveur originale pour ces belles gaufres bisous