Pancakes cétogènes

Publié le par Doria

Je ne suis aucun régime en particulier ni aucune tendance alimentaire car je me perd dans tout ce que lis à droite à et à gauche, mais j'ai découvert depuis peu ces pancakes sur le blog "Les assiettes de Sophie" et j'ai été curieuse d'en découvrir le goût.
Ils sont très bons. La prochaine fois, je teste en version salée. Maintenant que j'ai acheté de la farine de coco, il va bien falloir que je la termine.
Pancakes cétogènes
Ingrédients pour 9 pancakes
 
2 oeufs
60 g de mascarpone
15 g de farine de coco
1/2 cc de bicarbonate alimentaire
Zeste d'une orange
 
Dans un récipient, mélangez la farine de coco avec le bicarbonate alimentaire.
Ajoutez la mascarpone et les oeufs, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Versez un peu de pâte dans votre poêle à pancakes avec un peu d'huile de coco et cuire quelques minutes de chaque côté.
 
Informations nutritionnelles pour 1 pancake d'après "MyFitnessPal"
Calorie : 54
Lipides : 4,6 g
Glucides : 1
Protéines : 2,4
 
J'en ai mangé 4 sans rien d'autre sur le dessus mais l'Homme à ajouté du sirop d'érable.
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Commenter cet article
S
hummm, sympa cette recette !!!!
L
originaux ces pancakes ! à essayer à l'occasion pour voir... des bises et bon mercredi
J
Ces pancakes me plaisent beaucoup. À tester très vite. Merci du partage. Bisous
I
Ils ont l'air délicieux !
L
finalement ça demande peu d'ingrédients et ils m'ont l'air moelleux à souhait un bon petit déjeuner en perspective
M
Hum !! des pancakes à la mascarpone !! Bisous
L
A force de faire des essais on se retrouve souvent avec des produits qu'il faut absolument utiliser... Moi j'ai de l'huile de coco à utiliser.dans mon frigo.<br /> Gros bisous et belle nuit !
B
J'ai de la farine de coco en stock, je vais essayer ta recette, extra pour le petit déjeuner ! bisous
G
Ils ont l'air moelleux à souhait tes pancake, je note la farine de coco ;-) bisous
M
ils ont l'air bien épais et gourmands !<br /> <br /> manue :))
V
Je ne connaissais pas ce therme! Bisous
C
Ils sont très beaux ces pancakes. Dans la semaine, je vais en refaire en version salée car nous on adore pour le soir ! Bisous
C
J'en suis curieuse, moi aussi. Je vais essayer ta recette. Gros bisous et bon dimanche !
V
Je note l'idée, c'est terriblement appétissant. Avec ce p'tit rayon de soleil qui éclaire tes pancakes, j'ai envie d'un p'tit déjeuner dehors. Malheureusement, ce ne sera pas pour aujourd'hui.<br /> Bises