Glace maison à la mangue & miel

La mangue est l'un de ces fruits qui évoquent immédiatement les vacances, l'exotisme et la gourmandise. Avec sa chair fondante et naturellement sucrée, elle permet de réaliser une glace maison à la fois légère et délicieusement parfumée.

Dans cette recette, j'ai choisi d'utiliser de la crème fraîche légère et du miel à la place du sucre, afin d'obtenir une glace plus douce et plus naturelle, sans sacrifier l'onctuosité.

Facile à préparer, cette glace est idéale pour terminer un repas d'été...

J'ai réalisé ma glace avec l'appareil "Ninja Creami", sorbetière conçue pour préparer des desserts glacés maison tels que de la crème glacée, du gelato et du sorbet. Elle peut également préparer des milk-shakes instantanés, des cocktails, des smoothies et des boissons glacées. Les options personnalisables et la possibilité de contrôler les ingrédients me permettent de créer des desserts plus sains.

Ingrédients

1 mangue bien mûre

200 ml de crème fraîche semi-épaisse à 18%

1 cs rase de miel

2 cs de lait

Un peu miel liquide

Pluche de menthe

La veille

Épluchez votre mangue, la couper en petits dés.

Dans un récipient, mélangez les dés de mangue, la crème et le miel.

Versez dans le bol en plastique du "Ninja Creami", mettre le couvercle.

Déposez votre bol dans le congélateur.