Petits pains au lait et huile d'Argan
La recette que je propose, je l'ai réalisé il y a maintenant 6 ans. Je vous la propose de nouveau aujourd'hui, ces petits pains sont délicieux... C'est sur le blog de Darna que j'avais trouvé cette recette.
Ingrédients pour 6 petits pains
1 oeuf
230 ml de lait écrémé tiède
1 cs de miel
1 cs de sucre
5 cs d'huile d'Argan
1,5 cc de sel
500 g de farine T55
2 cs de sésame dorées
1 sachet de levure Briochin
Mettre le tout dans l'ordre indiqué dans votre machine à pain et programme pâte (1h20)
Déposez votre pâte sur un plan de travail fariné et façonnez 6 boules que vous aplatissez avec vos mains. Les déposer sur la plaque de votre four, sur du papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau et répartir un peu de graines de sésame dorées et laissez monter pendant 1 heure à 30°C dans votre four.
Cuire vos petits pains pendant 20 min à 220°C.
Laissez refroidir sur une grille.
Verdict : Ils étaient vraiment excellent, moelleux et l'on sent bien le goût de l'huile d'Argan.
