Le smoothie est une boisson fraîche et onctueuse qu'on réalise en mixant des fruits ou des légumes crus et frais. On peut y ajouter des herbes aromatiques, des épices et d'autres liquides comme l'eau, le lait végétal ou de vache, yaourt... Il permet également d'utiliser des fruits ou des légumes qui commencent à s'abimer.
Il a plusieurs avantages, car il permet de consommer de nombreux fruits ou légumes tout au long de la journée.
En même temps, on fait le plein de vitamines, de fibres, de minéraux...
Comme il est riche en fibres, cela constitue un excellent coupe-faims et aide à la digestion.
Celui que je vous propose est avec de l'ananas, des myrtilles et du lait de soja au calcium. Vous pouvez y ajouter du miel ou sirop d'agave (moi, je le préfère sans).
Je le réalise dans un petit blinder pour 1 personne, dont j'ai offert le même à ma sœur Caroline.
Je l'aime ni trop liquide, ni trop épais. J'aime sentir sa texture au niveau du palais.
Pour qu'il soit désaltérant, surtout en cette période de forte chaleur, je vous conseille d'utiliser quelques fruits surgelés en mélange avec des fruits frais ou d'ajouter des glaçons.
Les recettes peuvent être décliner à l'infini en fonction de vos envies et de ce que vous avez dans le frigo.
Ingrédients pour 1 personne
50 g myrtilles surgelés
125 g ananas frais
220 ml de lait de soja au calcium
Mettre tous les ingrédients dans un blinder et mixez pendant 1 minute.
Et c'est tout !
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