Une version de cake bien savoureuse...
Ingrédients
3 oeufs
100 g de sucre semoule
Zeste de 3 oranges
100 ml de jus d'oranges
2 bouchons d'arôme fleur d'oranger
80 g de beurre
280 g de farine
1 sachet de levure
50 g d'un mélange de cranberries et raisins blonds
Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre, le zeste et le jus des oranges, le beurre fondu ainsi que l'arôme fleur d'oranger.
Mélangez la farine et la levure que vous ajoutez peu à peu à la préparation précédente sans cesser de remuer. La pâte doit être lisse et homogène.
Ajoutez les cranberries et les raisins blonds.
Versez dans un moule à cake beurré pour 45 min de cuisson à 180°C, four chaud, chaleur tournante.
Démoulez lorsque le cake est tiède.
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