Pain d’épices au chocolat et raisins secs

30 Août 2018

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Pain d’épices au chocolat et raisins secs

Ingrédients

300 g de farine fluide

200 ml de lait de soja au calcium

100 g de beurre

200 g de miel

1 sachet de bicarbonate alimentaire

2 cc de graines d’anis

2 cc de Pumpkin pie spice

100 g de pépites chocolat noir

100 g de raisins secs

Dans une casserole faites chauffer le lait de soja avec le beurre et le miel.

Dans un récipient, mélangez la farine, les épices, 100 g de pépites de chocolat noir et le bicarbonate alimentaire.

Dans votre récipient, ajoutez peu à peu le mélange à base de miel sans cesser de remuer avec une spatule bois. Vous devez obtenir une pâte homogène et le chocolat aura fondu.

Ajoutez les raisins secs et continuer de remuer.

Versez dans un moule à cake beurré. Enfournez pour 1 heure de cuisson à 160°C, chaleur tournante. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.

Laissez tiédir avant de démouler.

Dégustez le lendemain, il est meilleur.

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Steph d enos p'tits plaisirs

07/09/2018 13:10

il est drôlement appétissant, j'en prendrais bien une petite part pour le dessert !!!

jackie

03/09/2018 19:48

Tout simplement magnifique et terriblement gourmand. Bisous

ManueB

31/08/2018 17:01

ça donne envie avec un bon thé chaud ! manue :)

Mauricette

31/08/2018 12:44

A ces belles photos ont sens qu'il a l'air délicieux. Bravo et merci du partage !

Viviane

31/08/2018 10:00

Moi aussi j'adore le pain d'épices, ses saveurs sont toujours si délicieuses, mais j'avoue n'en avoir jamais dégusté au chocolat. Expérience à tenter dès que possible à admirer le tien ! Belle fin de semaine. Bizh

Doria

31/08/2018 10:08

C’est l’un de mes préférés au chocolat que je décline avec différents fruits confits ou fruits secs. Bisous, Doria

Chris

30/08/2018 17:29

Il ets bien appétissant

sicacoco

30/08/2018 17:10

tout juste pour déguster avec ma tasse de thé , il est parfait ! bises sicacoco

Leroy Céline

30/08/2018 10:48

j aime bien cette idée de pain d épices au chocolat et aux raisins où pourrais je trouver les graines de courge épicées? je vais t en piquer une tranche au passage

crisitane

30/08/2018 10:34

L'automne est presque là et la saison du pain d'épices revient. Un petit bonheur pour nous faire oublier la pluie et sa fraîcheur. Le tien est superbe ! Gros bisous et bonne journée pas très ensoleillée !

LadyMilonguera

30/08/2018 10:04

Je ne me ferais pas prier pour en prendre une tranche.

la nonna

30/08/2018 07:58

il est superbe ce pain d'épices, merci du partage bisous

Val

30/08/2018 07:29

Ohhhh, déjà? Je plaisante! J'ai tellement l'habitude d'en manger autour de Noël! Bisous

Doria

30/08/2018 09:35

J’en mange toute l’année, j’adore ça. Bisous, Doria