Brioche Caroline aux fraises déshydatées

Publié le par Doria

Brioche Caroline aux fraises déshydatées
Cette brioche porte le prénom de ma soeur, une addict à la fleur d'oranger. Lorsqu'elle vient à la maison, je prépare souvent des pâtisseries, brioches... avec ce parfum. Cette fois-ci, j'ai ajouté des fraises déshydratées...
 
Ingrédients pour une brioche
 
50 ml de lait de soja au calcium tiède
2 oeufs + 1 oeuf battu pour la dorure
2 cs d'eau de fleurs d'oranger
50 g de beurre coupé en petits morceaux
50 g de sucre de canne
1/2 de sel de Guérande
340 g de farine fluide T55
9 g de levure de boulanger sèche
90 g de fraises déshydratées coupées en petits morceaux
 
Mettre dans l'ordre tous les ingrédients dans votre MAP.
Programme pâte, méthode Fatet.
Au bout de ce temps, faites 6 boules avec votre pâte que vous déposez dans votre moule à cake.
Laissez reposer pendant 1h30, avec un torchon propre sur le dessus.
Badigeonnez de l'oeuf battu et enfournez pour 20 min de cuisson dans un four chaud à 180°C, chaleur tournante.
Brioche Caroline aux fraises déshydatées
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V
bonjour, votre brioche me tente bien mais je ne trouve nulle part des fraises déshydratées.<br /> Ou les trouve t on merci?
D
Bonjour,<br /> Je les trouve chez Grand Frais<br /> Bon dimanche, Doria
C
Très tentante
J
Une jolie brioche bien gourmande et parfumée à la fleur d'oranger j'adore. Bisous
C
Ta brioche a vraiment un aspect très jolie au niveau de la texture ! Bisous
B
C'est joli une brioche qui porte le nom de sa soeur, et en plus elle est savoureuse !! bisous
C
La fleur d'oranger est un souvenir d'enfance. Ma mère l'employait. Ta brioche, je vais l'aimer, c'est certain. Gros bisous
Y
Elle a de la chance ta soeur d'avoir une si belle brioche à son prénom !
S
hummmm un vrais bonheur cette brioche!!!! bisous
M
Ses saveurs !! Elle est gâtée ta sœur. Bises
V
Hummm, je ferme les yeux et j'imagine la bonne odeur. Bisous
L
Ta belle brioche me fait bien envie !
M
J'aurais voulu être ta sœur :) Bisous Doria
L
Moi aussi j'adore la fleur d'oranger cette brioche et très réussie <br /> Bonne journée bisous