Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier

Publié le par Doria

Une endroit que j'ai beaucoup aimé pour prendre mon repas est le "Bouillon Chartier"
Ce restaurant existe depuis plus de 100 ans et se porte très bien. En 1896, "le bouillon Chartier" naît sur une idée simple : offrir un repas digne de ce nom à un prix modeste, respecter la clientèle pour gagner sa fidélité. Cinquante millions de repas et seulement quatre propriétaires plus tard, la recette est toujours aussi bonne…
 L’accès au restaurant se fait par une porte à tambour.  L'affluence généralement rencontrée contraint le client à patienter dans la cour intérieure et sous le porche à l'entrée du restaurant et parfois sur le trottoir dans la rue du Faubourg Montmartre ! Le placement en salle se fait sous la contrainte du nombre restreint de places si bien que les tables sont partagées entre clients . 
Ce lieu est incroyable ! les salles sont magnifiques. On aperçoit la grosse horloge, des verrières, des miroirs...
Il est ouvert tous les jours de l'année. Le service est assuré par des garçons de salle habillés en rondin (un gilet noir près du corps à poches nombreuses), et long tablier blanc.
La commande et l'addition sont rédigés à même la nappe en papier blanc !
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Les plats étaient délicieux à des prix très intéressants...
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
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Journée parisienne dans le 9ème arrondissement, le Bouillon Chartier
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Commenter cet article

ISCA 15/08/2019 12:07

En plein dans mon quartier... Joli reportage.

crisitane 05/08/2019 22:36

Je vais y aller voir de plus près. Merci et gros bisous

Jackie 04/08/2019 23:51

Un endroit que je mets dans ma liste lors d'un voyage à Paris. Bisous et merci du partage

LespetitsplatsdeBéa 04/08/2019 08:05

J'y suis allée lors de mon dernier passage à Paris l'automne dernier j'ai adoré l'endroit et le concept qui te fait partager la table d'autres clients et permet des échanges inattendus. J'avais d'ailleurs goûté la tête de veau et mon mari le baba bisous

CATALANE 04/08/2019 07:17

Ce restaurant est vraiment magnifique, quelle classe ! Et le menu à un prix vraiment bas. Dommage qu'il ne soit pas à Nîmes, j'irai souvent ! Bises et bon dimanche.