Kouglof aux cranberries

Publié le par Doria

Kouglof aux cranberries
Un kouglof réalisé pour le petit déjeuner...
 
Ingrédients
 
2 oeufs
90 ml de lait demi-écrémé
80 g de beurre
40 g de sucre
70 g de cranberries
2 bouchons de rhum
340 g de farine T55
1/2 cc de sel
15 g de levure fraîche de boulanger
 
Faites tiédir le lait et mélanger la levure fraîche. Laissez reposer 1 heure.
Faites tremper vos cranberries dans le rhum.
Dans votre Map, mettre votre mélange lait/levure ainsi que la farine, le beurre, les oeufs, le sucre, le sel, les cranberries et le rhum.
Programme pâte de votre Map
Beurrez un moule à kouglof et déposez votre pâte.
Laissez monter pendant 1 heure près d'une source de chaleur.
Enfournez dans un four chaud à 160°C, chaleur tournante pour 50 min de cuisson.
Kouglof aux cranberries
Kouglof aux cranberries
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Commenter cet article
L
Ton kouglof est superbe !
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C
Qu'il est beau
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Y
Il est superbe ce kouglof ! Original avec les cranberries. C'est une délicieuse idée ;-)
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M
c'est le petit déjeuner idéal.. miammm

manue :)
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L
Il est superbe, très réussi !
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V
Une version qui change et qui me plaît bp. Bisous et encore une fois, tous mes voeux de bonheur
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J
Magnifique. Bisous
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B
Tu as très bien réussi cet emblème de la cuisine alsacienne bisou
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N
J'en prendrais bien une tranche avec mon p'tit déj ;-)
je n'ai jamais fait de kouglof et pourtant j'ai acheté un moule il y a quelques années, il est toujours dans on emballage .....
bisous
jojo
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C
Je ne les réussis pas, dommage. Gros bisous et merci pour ta jolie recette. Bonne année, Santé, Amour et Bonheur et bien sûr des sous pour affronter les rigueurs promises !
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L
il est fabuleux, j'en mangerai bien une part, bisous
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L
qu'il est beau et quelle bonne idée ces cranberries séchées dedans ! bonne et heureuse année 2019 ! à tout bientôt Doria des bises
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