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J e vous propose un plat complet qui joue sur les contrastes avec la douceur légèrement sucrée de courge musquée, la texture fondante et nourrissante des lentilles et la fraîcheur végétale des épinards. L 'ensemble...
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L es lasagnes à la butternut est un plat que j'adore ! En plus ce n'est pas très compliqué à réaliser. L a courge apporte une douceur naturelle, mais pas trop sucrée et elle se marie avec les pâtes de lasagnes fraîches...
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J anvier, c'est le cœur de l'hiver. Les marchés sont plus calmes, les légumes racines dominent les étals, et la courge butternut s'impose encore comme une valeur sûre. Douce, veloutée, facile à cuisiner, elle apporte...
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J e vous propose une purée avec de la courge Butternut, de la moutarde de Meaux et des épices. C ette courge est un véritable légume de cette saison appréciée pour son goût subtil de noisette et légèrement sucrée....
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