Champignons de Paris au sésame, riz basmati et oeuf au plat

Publié le par Doria

Champignons de Paris au sésame, riz basmati et oeuf au plat
Un repas complet, vite réalisé...
 
Ingrédients pour 2 personnes
 
2 oeufs
250gr de champignons de Paris
100 gr de riz basmati
1 cs d'huile de sésame
1 cc de graines de sésame toastées
1 cs de sauce huître
1/2 botte de ciboulette ciselée
Paprika
Sel de Guérande
 
Faites cuire votre riz dans un  grand volume d'eau puis le rincer. Réservez au chaud.
Lavez, coupez les pieds et tranchez en lamelles vos champignons que vous faites revenir dans une grande poêle avec l'huile de sésame. Une fois qu'ils ont rendu leur eau, ajoutez la sauce huître, poursuivre la cuisson 1 min et stoppez le feu. Ajoutez votre ciboulette, bien mélanger.
Faites cuire vos oeufs à la poêle sans les casser.
Répartissez le riz dans vos récipients (pour moi, c'est deux grands bols) ainsi que les champignons. Sur le dessus, déposez délicatement votre oeuf.
Saupoudrez d'un peu de paprika et ciboulette.
Servir aussitôt.
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
T
Super idée, simple et sympa, j'aime beaucoup !!!
C
Parfait pour se régaler un soir... Gourmand et complet...
bonne soirée
G
Super idée ton petit bol bien savoureux Doria, bisous
Lova
L
oh là là une très bonne idée , l'oeuf se marie avec le champignon... bisous
A
C'est tout simple mais ça fait un joli plat, et j'ai justement des champignons à terminer ! Merci :)
B
Simple et parfumé, tout ce que j'aime ! Bisous
M
Une belle assiette. Belle journée
S
un plat bien parfumé comme je les aime!!!! bisous
L
C'est tout à fait le genre de plat qui me fait envie en ce moment.
M
j'adore ce genre de plat, gourmand et équilibré !

bon lundi

manue :)
V
A décliner avec ttes sortes de champignons, un régal! Bisous
L
Ca change de l'ometette classique aux champignons bisou
L
ça m'a l'air très bon. Il faut que je pense à acheter du sésame.
Très bonne journée. Gros bisous.