Un gâteau bien moelleux...
Ingrédients
1 oeuf d'Oie ou 3 oeufs de poule
6 pommes
50 g de sucre roux
140 g de farine fluide
50 g de noisettes moulues
20 ml d'huile d'olive extra vierge
120 ml de lait demi-écrémé
2 bouchons de Rhum
1/2 sachet de levure chimique
Dans un récipient, mélangez l'œuf d'Oie avec le sucre, la farine, la noisette moulue, l'huile d'olive, le lait demi-écrémé, le rhum et la levure.
Beurrez votre moule à manqué.
Épluchez vos pommes en les laissant entières puis retirez le trognon. Coupez vos pommes en deux dans le sens de la largeur que vous déposez dans votre moule à manqué.
Versez la pâte sur le dessus et enfournez pour 45 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante, four chaud.
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