Tarte aux pêches

Publié le par Doria

Tarte aux pêches
Ingrédients pour 2 petites tartes rondes
 
La pâte
1 oeuf
100 gr de beurre à température ambiante
30 gr de sucre
200 gr de farine
50 gr d'amandes moulues
1 pincée de sel
 
Dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Dans un saladier, mettre la farine, les amandes moulues, le sel et le beurre coupé en lamelles.
Faire glisser le beurre et la farine au bout des doigts, en pressant légèrement.
Renouvelez ce geste jusqu'à l'obtention d'un "sable de couleur crémeux".
Ajoutez le mélange oeuf/sucre pour lier le sable et faire une boule homogène.
Étalez votre pâte dans vos moules à tarte et mettre le tout au frigo.
 
Garniture
8 pêches
4 cs de miel
 
Epluchez vos pêches, les couper en deux et ôtez les noyaux puis les couper en lamelles.
Remplir vos fonds de tarte les lamelles de pêches.
Répartir le miel puis enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante, four chaud.
Laissez tiédir avant de déguster.
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Commenter cet article
A
Une tarte De saison et bien succulente, bon WE bisous
G
qu'elle me fait envie cette belle tarte!
S
Hummm excellente recette ! bisous Doria
P
miam qu'elle est belle ta tarte!
P
Superbe ta tarte!
A
Quelle jolie tarte estivale !
L
Quel régal, merci Doria pour ce partage qui fait bien envie ! Bisous
S
quelle jolie tarte!!! bisous
V
Juste envie d'y goûter. Bisous
G
Je salive devant ta magnifique tarte! Bonne journée Doria,
Bisous
Lova
L
Elle me dit bien ta tarte !
M
un régal... miamm

biz
manue )
M
Superbement gourmande!!