Cette recette de "baguette apéritive au chorizo" vient de ma collègue Sylvia...
C'est une recette qui se prépare la veille.
Ingrédients
1 baguette
200 gr de fromage frais (fromage persillé)
2 gros cornichons à la Russe
2 oeufs durs émiéttés
150 gr de Comté râpé
3/4 d'un chorizo
Coupez votre chorizo en petits dés après avoir retiré la peau.
Coupez en petits dés vos cornichons.
Dans un récipient, mélangez votre fromage frais avec les cornichons, les oeufs durs, le chorizo et le Comté.
Coupez votre baguette en deux, puis coupez dans le sens de la longueur (ne pas couper les deux côtés), retirez une grosse partie de la mie.
Fourrez la baguette de cette préparation et serrez très fort.
Enroulez dans du papier aluminium puis faites cuire au four pendant 20 min à 180°C, four chaud.
Lorsque votre baguette est froide, mettre au frais jusqu'au lendemain.
Retirez le papier d'aluminium délicatement, puis coupez en tranches.
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20240530%2Fob_0c11ff_houmous-2b.jpg)
/image%2F0940251%2F20241015%2Fob_a6e7ed_delicieux-1bb.jpg)
/image%2F0940251%2F20240516%2Fob_c27fb2_rillettes-de-poulet-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240824%2Fob_011140_fromage-de-chevre-2b.jpg)