750 grammes
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Biscuits à la fleur d'oranger et zeste d'orange

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Des biscuits pour ma soeur Caroline...
 
Ingrédients
 
250 gr de farine de blé
50 gr de son d'avoine
1 oeuf
60 gr de beurre salé
40 ml d'huile d'olive extra vierge
5 bouchons d'eau de fleur d'oranger (Sainte Lucie)
100 gr de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
Zeste d'une orange
1/2 sachet de levure
 
Glaçage
30 gr de sucre roux
Jus d'orange
 
Biscuits 2b-copie-1
 
Dans un récipient, mélangez la farine, le son d'avoine, le sucre roux, le sucre vanillé et la levure.
Au milieu, cassez votre oeuf et incorporez le beurre salé coupé en morceaux, l'huile d'olive et le zeste d'orange. 
Mélangez avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une belle boule homogène que vous faites reposer 2 heures au frigo.
Etalez votre pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes avec votre emporte-pièce en forme de cloche que vous déposez sur du papier sulfurisé, sur la plaque de votre four.
Enfournez pour 12 à 15 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante.
Pour le glaçage : Mixez votre sucre dans un petit robot (pour moi, c'est un moulin à café). Ajoutez un peu de jus d'orange dans le sucre glace obtenu et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte peu liquide.
Au sortir du four, glacez vos biscuits à l'aide d'un pinceau.
Laissez sécher quelques heures avant la dégustation.
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M
Bonjour Doria.<br /> Tout d abord je vous presente mes meilleurs voeux que cette année soit toute douce pour vous et toute votre famille.<br /> Entre Noël et le 1er de l an j ai eu mes petits enfants et c est avec joie que nous avons<br /> fait vos petits biscuits de Noël.<br /> Ils étaient délicieux. Bravo pour cette tres bonne recette. Toutes mes amities<br /> je vais faire votre recette de confiture d orange. Elle a l air delicieuse je vous le dirais
D
<br /> <br /> Merci beaucoup pour votre commentaire, cela me touche !<br /> <br /> <br /> Amicalement, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
C
Ho !!!! comme ils sont beaux ceux là , ça me donne bien envie ! bisous et très bon réveillon ;)
L
Ces petits biscuits doivent se manger tout seul...
N
J'ai l'impression de sentir l'odeur jusqu'ici<br /> bon dimanche<br /> bises<br /> jojo
L
Hummm! De délicieux biscuits qui sentent bon Noel! Bonne soirée, bisous
E
Je suis contente de te retrouver avec tes saveurs culinaires et tes magnifiques photos. J'espère que tu vas bien.<br /> Bisous et belle fin d'année à toi Doria.
R
Ces petits biscuits sont adorables, plein de gourmandise et tellement réconfortants en cette période de l'année :)
I
Beaucoup de délicatesse ces biscuits. Bizoux
C
Euhh ... je voulais dire "Caroline" ... :)
C
Quelle chance à elle Catherine ! Une belle boîte remplie de gourmandises :)<br /> Bravo Doria !<br /> Bises, Sandy
D
Il me suffira d'un " zeste " pour t'en piquer un....
S
oh comme c'est bien présenté<br /> je te pique 2<br /> je te souhaite une belle fin de journée<br /> <br /> et un agréable weekend<br /> <br /> bisous
J
Des petits biscuits j'en ai fait beaucoup cette année. J'aime beaucoup ta recette et je crois que tu me tentes et je vais en faire. Des bisous
L
hummm idéal pour grignoter même devant l'ordi<br /> bisous et douce fin de semaine
M
Tu me donne envie d'en faire!<br /> Bonne journée, bisous, MamaFati
M
ils sont à croquer !<br /> joyeuses fêtes
M
De beaux biscuits bien parfumés, j'adore !<br /> Bisous et bonne fin de fêtes ;)
T
De très beaux biscuits!<br /> Bonne journée.<br /> Bisous.
S
passe de bonnes fetes à bientot
M
jolis biscuits, que c'est bon.... j'en ai encore dans mes boites et on se régale !<br /> <br /> bon vendredi<br /> manue :))
C
Belle journée !!!
J
On est toutes gourmandes!!! bonne fin d'année.bisous
A
Hmmm j'adore ces deux parfums, ils sont a croquer tes biscuits miam:)Bisous Doria et très bonnes fêtes ma douce
C
Ah elle a de la chance Caroline de pouvoir les croquer.. j'aime beaucoup la fleur d'oranger !! Bonne journée, bisous
S
ils me plaisent beaucoup ces sablés!<br /> belle journée<br /> bises<br /> Sophie
V
J'en suis très gourmande, merci pour cette recette. Bisous
T
BIEN RANGES DANS LEUR BOITE, ILS FONT ENVIE... bisous bisous TITOU...
B
Ils sont jolis!<br /> Bonne journée. Bises
I
de succulents petits gâteaux à déguster sans modération !<br /> belle journée - bises
L
pour grignoter delicatement devnant mon café, bisous
L
La fleur d'oranger et le zeste associé doit apporter une belle saveur.