Délicieux chaud ou froid...
Ingrédients pour 4 personnes
800 g de courgettes
100 g de parmesan râpé
2 œufs
1 cs de maggi liquide
20 cl de crème fraîche liquide
Hule d'olive extra vierge
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez les courgettes, ôtez les extrémités et les couper en rondelles de 2 à 3 mm d'épaisseur.
Dans une grande casserole, versez 4 cs d'huile d'olive et faites sauter les courgettes pendant 15 min à feu vif en les retournant régulièrement. Salez et poivrez. Les repartir dans un plat à gratin.
Mélangez les œufs dans un récipient avec la crème, le parmesan, le maggi liquide, poivrez.
Versez la préparation sur les courgettes et faites-la pénétrer entre les couches. Lissez la surface et enfournez pour 40 min.
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20240919%2Fob_de5e89_gratin-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20241021%2Fob_a26bd1_gratin-potimarron-1b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240415%2Fob_e38a28_courgettes-et-pommes-de-terre-3b.jpg)
/image%2F0940251%2F20240131%2Fob_643cd9_gratin-crozets-1b.jpg)