Carrot cake de LadySyanne

7 Février 2018

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

C'est le meilleur carrot cake que j'ai mangé... Il a été réalisé par LadySyanne.

Ingrédients

3 oeufs

220 g de sucre

210 g de farine

175 g de beurre

250 g de carottes râpées

100 g de noisettes concassées

1/2 sachet de levure chimique

1 cs de cannelle

1 cc de gingembre moulu

1 cc de muscade

Dans un récipient, cassez vos oeufs. Ajoutez votre sucre et fouettez jusqu’à blanchiment de la préparation.

Ajoutez le beurre fondu, mélangez puis incorporez peu à peu la farine et la levure sans cesser de remuer.

Ajoutez les épices et les noisettes, mélangez.

Ajoutez les carottes, mélangez.

Versez votre pâte dans un moule à manqué beurré.

Enfournez dans un four chaud à 180ºC, pendant 45 minutes.

Surveillez la cuisson, elle peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.

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Cooking & Cakes

07/02/2018 18:22

C'est chez toi que j'aurais dû venir goûter ! Miam !

Graine de faim kely

07/02/2018 13:54

Un carott cake de Lady whouaou, juste top Doria ;-) Bisous

Marie L

07/02/2018 12:15

Je n'arrête pas d'en voir de partout. Il faut vraiment que j'en fasse. Belle journée. Bises

Brigitte / Les filles à table

07/02/2018 10:24

J'en fais un aussi avec des noisettes, un régal !! bisous

jackie

07/02/2018 10:04

Moi qui adore le carrot cake celui ci me plaît beaucoup. Bisous

crisitane

07/02/2018 09:29

Je recherche toujours "ma" recette de carrot cake. Je vais essayer celle-là à l'occasion et je te dirai si je l'ai trouvée. Paris est sous la neige. Gros bisous

Doria

07/02/2018 10:16

En Seine et Marne, il y a également beaucoup de neige et il m'est impossible d'aller au travail aujourd'hui. Bisous, Doria

Lolo

07/02/2018 09:24

Un. régal a n'en pas douter ! Bonne journée bises !

La gourmandise de Violette

07/02/2018 08:03

Comme tu dis que c'est le meilleur que tu as mangé, et comme j'adore le carrot cake, je vais donc l'essayer, j'ai tout ce qu'il faut. sinon la quantité de sucre, c'est pas de trop comme la carotte est un peu sucrée? bonne journée bisous

Doria

07/02/2018 10:12

Je n'arrive plus à voir ton blog, on me dit qu'il n'y a aucun article.

Doria

07/02/2018 10:10

La quantité de sucre n'est pas trop importante, je ne l'ai pas trouvé si sucré que cela. Une part de ce cake doit contenir environ 10 g de sucre, ce qui n'est pas énorme. Je l'ai dégusté le matin avec ma tasse de café que je prend sans sucre. Bisous, Doria

Val

07/02/2018 07:42

Bien tu vois, je préfère cette version, où on voit bien la carotte! Bisous

ManueB

07/02/2018 07:40

j'adore !!!! parfait avec un thé ! manue :))

La cuisine de Poupoule (Christelle)

07/02/2018 07:24

Il est beau se cake Bonne journée Bises