Sot ly-laisse aux oignons doux et gingembre -

Ingrédients pour 4 personnes

16 sot l'y-laisse de dinde

1 oignon des Cévennes

1 morceau de gingembre frais

1 cs de sauce soja

2 cs de sauce d'huîtres

2 cs d'huile d'olive

Poivre du moulin aux 5 baies

1 cs de persil ciselé

Épluchez l'oignon et l'émincez en lamelles.

Épluchez le gingembre et le tailler en fines juliennes.

Versez un peu d'huile d'olive dans un wok et portez sur feu vif. Faites suer l'oignon et le gingembre pendant 2 min en remuant régulièrement puis ajoutez les sot l'y-laisse après les avoir nettoyé. Poursuivre la cuisson 3 min supplémentaires en remuant constamment.

Réduire le feu, ajoutez le soja et la sauce huîtres. Bien mélanger et couvrez. Poursuivre la cuisson 4 min en remuant chaque minute.

Coupez le feu, poivrez et saupoudrez de persil ciselé.

Servir avec un riz blanc

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Crisitane

23/02/2015 10:41

Autant j'aime ta cuisine autant je te laisse ce met de gourmet ! Je n'ai même pas envie d'essayer ! Gros bisous

Mon Île, ma Passion...

22/02/2015 10:27

J'ai voulu laisser un commentaire sur cet article, hier, mais le formulaire ne voulait pas s'afficher :( Alors avec un peu de retard, merci pour cette recette, le gingembre et la sauce de soja avec le sot l'y laisse, "yummy!" Cette recette est pour moi! Bises et bon dimanche!

Miechambo

22/02/2015 09:49

Ce n'est pas la première fois que je me régale à lire une recette à base de sot-l'y-laisse de dinde sur ton blog et à chaque fois j'en ai l'eau à la bouche. Pour l'instant je n'ai pas encore réussi à en trouver vers chez moi .......mais je ne désespère pas !! ;o)) Bonne journée Michèle

CuisinetCigares.com

21/02/2015 21:23

En tout cas nous, on ne les laisse jamais, les sot l'y laisse ^^ même sur le poulet :)) hé hé ! Bises Doria et passe un beau dimanche ! Sandy xxx

Mely

21/02/2015 11:38

Huum je me serais bien invitée pour y goûter et me régaler ! Bon samedi, bisous.

Riri-cuisine

21/02/2015 08:47

Quelle belle recette, pour avoir mangé du poulet hier, je me suis évidemment gardé de côté les sot-l'y-laisse ^^ il faudrait que j'essaye avec ton assaisonnement ;)

Liliane

21/02/2015 00:19

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de sots l'y laisse, ta recette me plait beaucoup, je la,mets dans mes favoris Bises

isabelle - au fil de la passion

20/02/2015 21:37

un drôle de nom pour ce morceau de dinde ! sais-tu qu'elle est son origine ? tu penses qu'on peut en trouver partout ? en tout cas, c'est bien appétissant belle soirée - bises

Sonya

20/02/2015 18:34

très belle présentation je fais une dégustation virtuelle j doux weekend pleins de tibo

La tendresse en cuisine

20/02/2015 13:55

Cette recette je dirais que c'est un coin de "vrai" dans un monde de brutes. C'est fin, délicat, tendre et agréable. C'est une pause dans le rush, un espace de vérité dans la folie du monde. Merci...

sicacoco

20/02/2015 13:51

Voilà un plat savoureux et gouteux à souhait ! bonne journée bises sicacoco

olivhyeres

20/02/2015 12:26

Faite le plein de produits pour vos apéritifs www.olivhyeres.fr

jackie

20/02/2015 12:19

Absolument délicieuse cette recette. J'ai de mon côté un peu de mal à trouver des sot-l'y-laisse , que ce soit de dinde ou de poulet. . Bisous

LadyMilonguera

20/02/2015 12:07

Hummmmmm... ça me plait beaucoup ça !

Culina

20/02/2015 11:54

Youhouhou ! J'adooooor ! Hum, quelle délicieuse recette ...Belle journée à toi !

gourmandelise

20/02/2015 11:29

Très bon plat joli et parfumé!

Christine

20/02/2015 11:21

C'est délicieux bravo

Hakima

20/02/2015 10:07

Que ça à l'air bon! Tu as toujours de bonnes idées! Bonne journée Bisous

ManueB

20/02/2015 09:14

c'est un morceau de viande que je ne connais pas, en tout cas ça donne envie.. miamm manue :))

la nonna

20/02/2015 07:43

qu'est ce que j aimerais y gouter, bisous

Val

20/02/2015 07:35

Des morceaux de viande que je n'ai jamais goûtés. Il paraît que c'est si bon! Bisous

ghislaine

20/02/2015 06:39

ça ne peut etre que bon!!! bonne journée pluvieuse sur la capitale.bisous

domi

20/02/2015 06:12

C'est avec un plaisir gourmand que je serai le sot qui s'y laisse prendre à ta délicieuse recette. Bisous et bon WE à venir