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Gâteaux sucrés - fondants - moelleux

Moelleux au chocolat et Délice & Sens Zest

17 Mars 2010

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog


Moelleux-au-chocolat-1.jpgComment ne pas craquer devant un moelleux au chocolat !
Surtout pas moi !
Il est très parfumé avec l'huile essentielle Zest de Délice & Sens.
Il est d'une belle texture et fond dans la bouche.
Il n'a fait que la soirée, trop de gourmands...

Recette pour 6 personnes

175g de chocolat noir
54g d'huile d'olive
20 gouttes  d'huile essentielle Zest Délice & Sens
3 oeufs
100 ml de crème liquide à 12%
100g de sucre
50g de farine

Préchauffez votre four à 180°C.
Au bain marie, faites fondre le chocolat noir avec l'huile d'olive.
Versez le tout  dans votre saladier et ajoutez la crème. Fouettez la préparation puis ajoutez un par un les 3 jaunes d'oeufs, l'huile essentielle, le sucre et la farine.
Montez vos blancs en neige que vous incorporez doucement à la préparation.
Beurrez un moule de 20 cm de diamètre ( au fond du moule, j'ai mis un disque  de papier sulfurisé) et versez votre pâte chocolatée.
Enfournez pour 24 min de cuisson et laissez refroidir avant de le démouler.
Le servir comme il est ou le présenter en coupant des carrés que vous saupoudrez de sucre glace.

concours[1] copiea 49642361

Cette recette participe au concours culinaire organisé par Délice & Sens.

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Commenter cet article
O
om akram
25/03/2010 11:10
<br /> merci pe ces belles mufin clic<br /> <br /> <br />
G
grassouillette
25/03/2010 06:15
<br /> Hello,<br /> j'adore ton blog et tes recettes de cuisine... je me régale!!!!!! félicitations<br /> Bisous<br /> Grace<br /> <br /> <br />
E
esom
24/03/2010 12:27
<br /> bonne chance pour le concours! j'ai découvert pour ma part la cuisine aux huiles essentielles et je suis conquise!<br /> <br /> <br />
S
stellla
24/03/2010 11:37
<br /> je fond devant ce joli moelleux<br /> bz<br /> <br /> <br />
D
Delf
21/03/2010 20:03
<br /> Moelleux comme j'aime tes muffins au cœur Chocolat !<br /> Bonne soirée, Bisous<br /> Delphine €€<br /> <br /> <br />
L
Les délices de Nathalie
21/03/2010 19:10
<br /> Ooooh ! J'en aurais bien mangé un petit morceau ... il est très appétissant !<br /> <br /> <br />
V
Val
20/03/2010 22:19
<br /> Merci de tes visites pendant mon absence! Bisous<br /> <br /> <br />
M
mounia
19/03/2010 22:31
<br /> Superbes ces moeulleux chocolatés!<br /> Je te souhaite de passer une agréable soirée auprés des tiens, ainsi un trés bon week end!<br /> Amitiés+biiiiiz $$$$<br /> <br /> <br />
L
Lénaïc
19/03/2010 20:34
<br /> Tiens ! De l'huile d'olive dans un gâteau au chocolat, voilà qui me donne envie d'essayer :-)<br /> Bon week-end<br /> <br /> <br />
O
oumotalal
19/03/2010 16:28
<br /> Impossible de ne pas craquer devant un délice pareil.<br /> Très bonne journée.<br /> <br /> <br />
S
souska
19/03/2010 05:55
<br /> Que des gourmandises qui nous font baver apres la tarte au citron voila les moelleux aux chocolat qui me tente.Bisous<br /> <br /> <br />
M
Marie
18/03/2010 23:11
<br /> Bonne chance pour le concours ! Il a l'air délicieux ce moelleux au chocolat.<br /> Bonne nuit,<br /> Bises<br /> Marie<br /> <br /> <br />
L
laurence
18/03/2010 22:26
<br /> bonsoir il est très appétissant ton moelleux bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />
J
JANY
18/03/2010 21:54
<br /> bonne soirée ! bise$.<br /> Jany<br /> <br /> <br />
D
diabline78
18/03/2010 21:44
<br /> original avec des huiles essentielles<br /> <br /> Gros kiss<br /> blandine<br /> <br /> <br />
E
Eliane
18/03/2010 21:39
<br /> Bonjour Amie<br /> <br /> Hier, OB était in-opérationnel....<br /> j'ai donc profité a la rédaction de quelques recettes<br /> en lieu et place de visites, profiter également du beau<br /> temps pour une balade dehors ..<br /> En soirée, j'ai re - tenté des commentaires ! impossible.<br /> <br /> Je suis très contente qu'aujourd'hui tout re-fonctionne.<br /> et je te laisse une petit€ du printemps cueillie pour toi.<br /> A bientôt ... Eliane<br /> <br /> <br />
F
Franléo
18/03/2010 21:36
<br /> Heureusement qu'il n'était pas sous mon nez!!! Je n'aurais pas pu résister non plus! Bises.<br /> <br /> <br />
Y
Yolande
18/03/2010 21:35
<br /> un vrai régal !!!<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
N
Nawel
18/03/2010 21:08
<br /> Bonsoir Doria,<br /> Je passe te souhaiter une très bonne soirée<br /> Bisous§§<br /> <br /> <br />
V
valou
18/03/2010 21:08
<br /> que du bonheur ce moelleux, superbe photo<br /> bizz<br /> valou<br /> <br /> <br />
M
mentale
18/03/2010 20:37
<br /> coucou, hier impossible de laisser un message, je te fais une bi$e du jeudi<br /> <br /> <br />
L
La Pilounette
18/03/2010 20:33
<br /> Tout simple mais avec un p'tit plus , l'huile essensielle ! Miam !<br /> J'imagine son parfum !!!<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
N
nanouspm
18/03/2010 19:40
<br /> C'est bien dommage qu'il n'en reste plus... remarque, le temps qu'il arrive à ST Pierre et Miquelon, il aurait été rassi !<br /> <br /> <br />
D
Dan
18/03/2010 19:28
<br /> Il donne très très envie !!! Hummm<br /> <br /> Gros bisous<br /> Dan<br /> <br /> <br />
A
audrey
18/03/2010 19:19
<br /> Magnifique Doria, je ne suis jamais déçue de tes recettes...:)<br /> <br /> <br />
T
thierry042
18/03/2010 18:59
<br /> Bonsoir,<br /> Overblog me fait profiter de la rédactionnel pendant 15 jours<br /> Pour les sponsors cliquez sur le titre de l' article<br /> les sponsores s' affichera<br /> merci de faire cette manippe<br /> en tant que premier testeur je vous dirai si cela vaut le coup<br /> merci<br /> <br /> <br />
M
Marion
18/03/2010 18:13
<br /> Je craque moi aussi très facilement devant du chocolat, ton moelleux me parait divin!<br /> <br /> <br />
R
ratiba
18/03/2010 17:11
<br /> magifique bravo doria<br /> un $$ et bisou$$<br /> <br /> <br />
R
Rima
18/03/2010 16:06
<br /> bravo Doria pour cette superbe recette<br /> bisous<br /> <br /> <br />
I
ilocuisine
18/03/2010 15:51
<br /> il doit être délicieux ton moelleux ! et encore une très belle présentation, on mange aussi avec les yeux ;-)<br /> bonne après midi bisous<br /> <br /> <br />
N
Noémie
18/03/2010 15:41
<br /> Vi$ite du jeudi, désolé de mon absence hier, j'ai eu des problèmes de connexion !<br /> <br /> <br />
A
AE
18/03/2010 15:03
<br /> il est top, j'en salive déjà !! miam..<br /> bisouss<br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
18/03/2010 14:50
<br /> Je suis de celles qui sont incapables de ne pas craquer! Superbe ce fondant!<br /> <br /> <br />
S
sara
18/03/2010 13:28
<br /> j`aime beaucoup ton gateau bravoooooooooooo<br /> <br /> <br />
J
jean-pierre
18/03/2010 13:10
<br /> Bonjour Doria . je pense qu'à cette geure , une tranche est toute indiquée ! gros bisous<br /> <br /> <br />
A
AU-FOURNEAU
18/03/2010 12:33
<br /> tres beau gateau j'en ai l'eau a la bouche<br /> bisou$$$<br /> <br /> <br />
C
chacha
18/03/2010 12:32
<br /> bonne journ€€ je me ressert une part de ce gateau très gourmand<br /> <br /> <br />
A
amour de cuisine
18/03/2010 10:47
<br /> que ca a l'air si bon, huuuuuuuuuum, merci pour la recette<br /> bi$ou$<br /> <br /> <br />
T
thierry042
18/03/2010 10:05
<br /> Bonjour,<br /> un passage pour vous souhaitez une bonne journée €€€ 10:05<br /> <br /> <br />
D
Délice &amp; Sens
18/03/2010 09:14
<br /> Doria, Doria, Doria...<br /> <br /> Que dire ! tout simplement superbe. J'espére que tu me feras le plaisir de faire d'autres recettes pour le concours. C'est un vrai plaisir..<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> Aymeric<br /> <br /> <br />
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