Velouté de carottes au curcuma et Maasdam

Publié le par Doria

Velouté de carottes au curcuma et Maasdam
Un velouté très doux en bouche...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
1 oignon
2 pommes de terre
6 carottes des sables
3 tranches de Maasdam
1 cc de curcuma
Huile d'olive extra vierge
1 litre de bouillon de volaille
Poivre du moulin aux 5 baies
Bleu d'Auvergne
Persil ciselé
 
Épluchez et ciselez votre oignon que vous faites revenir dans un faitout avec un peu d'huile d'olive, un peu de poivre et le curcuma.
Épluchez, lavez et coupez vos pommes de terre et carottes que vous ajoutez dans votre faitout dès que l'oignon commence à dorer.
Ajoutez votre bouillon de volaille et laissez mijoter après ébulLition pendant 30 min.
Ajoutez les 3 tranches de Maasdam puis mixez au plongeur.
Au moment de servir dans des bols, émiettez un peu de bleu d'Auvergne et parsemez le persil.
Velouté de carottes au curcuma et Maasdam
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G
Ton velouté est juste une explosion de saveurs!
bisous
C
Un très beau et bon velouté de plus idéal par ce temps !
Bel am à toi
Bisous de nous deux Papoune
J
Un délicieux velouté, et une savoureux fromage. Bisous
U
Coucou un velouté remplit de saveurs, parfait en ce moment :D bisous
B
De la saveur et de la couleur tout ce qu'il faut pour se régaler. Bisous
S
très tentant ce velouté!!! bisous
L
ça doit être trop bon
L
un joli velouté bien coloré !
C
Velouté appétissant qui me donne bien envie ! Bisous
V
Ce velouté est bien appétissant, surtout avec ce fromage parsemé avant de le consommer.
Belle journée. Bizh
M
suis fan des veloutés à la carotte !!! maimmmmmm

à essayer avec du fromage dedans !

manue :)
V
Je te souhaite une très bonne journée, bisous
L
Miam miam voilà qui doit être extra
Bonne soirée Bises