Focaccia aux olives et romarin

Publié le par Doria

La Focaccia (proche de notre fougasse) est un pain plat à pâte levée, dont l'ingrédient caractéristique est l'huile d'olive. Elle est souvent aromatisée à l'ail. On peut la recouvrir ou la fourrer avec diverses garnitures, telles que tomates séchées, olives et fines herbes. Mais elle est également délicieuse telle quelle.
Focaccia aux olives et romarin
Dans votre Map, mettre les ingrédients dans l'ordre donné sauf la Fleur de sel et programme pâte (1h20).
Une fois la pâte réalisée, la mettre dans un plat à manqué (si possible de 28 cm afin que votre Focaccia reste relativement plate), la recouvrir d'un peu de fleurs de sel au basilic et mettre à lever au four pendant 1h30 à 40°C.
Puis continuez en cuisson à 210°C pendant 25 min.
Laissez refroidir sur une grille.
Focaccia aux olives et romarin
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G
Ça sent bon le soleil ta focaccia, j'aime beaucoup,<br /> belle soirée<br /> Bisous<br /> Lova
B
Elle donne envie ta foccacia, j'adore ça !! Bisous
M
un gout de vacances chez toi, j'adore !<br /> <br /> manue :)
L
Elle est magnifique ta foccacia Doria, merci pour cet excellent partage. Bisous
L
Magnifique ta focaccia !!!
V
C'est trop bon! Bisous
M
Miaaammm!! j'aime beaucoup! Bisous Doria