Confiture de figues
Une confiture avec les dernières figues du jardin...
Ingrédients
1 kg de figues
300 gr de sucre de canne
1 étoile de badiane
1 bâton de cannelle
La veille
Lavez et coupez en petits morceaux vos figues que vous mettez dans un faitout.
Ajoutez le sucre, l'étoile de badiane et le bâton de cannelle.
Laissez macérer toute la nuit.
Le lendemain
Faites cuire votre confiture pendant 45 min à feu doux après ébullition, puis mettre en pots
