coque

Je vous présente une excellente recette réalisée par l'Homme, une vraie tuerie ! Ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de Cabillaud 1 Mérou 500 g de darne de Congre 400 g de moules 400 g de coques 300 g de crevettes 2 carottes 2 poireaux 1 oignon...

Une très belle recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº 247 Ingrédients pour 4 personnes 300 g de spaghettis complète 600 g de palourdes 300 g de salicorne 1 oignon rouge 250 g de tomates cerises 1 citron vert 1/2 botte de coriandre 2 gousses d’ail...

Une très belle recette dont l'inspiration vient du livre de Régis Marcon "Herbes"... Les herbes font corps avec le poisson pour donner du parfum à la cuisson et pour le côté esthétique de la roulade de cabillaud. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de...

Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de coques 200 g de lardons fumés 600 g de pommes de terre ratte 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 feuille de laurier 30 cl de vin blanc sec 15 cl de lait de soja au calcium 20 g de beurre demi-sel 2 branches de thym...

Une très belle recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº 247 Ingrédients pour 4 personnes 300 g de spaghettis complète 600 g de palourdes 300 g de salicorne 1 oignon rouge 250 g de tomates cerises 1 citron vert 1/2 botte de coriandre 2 gousses d’ail...

Excellente recette dont l'inspiration vient du livre "Herbes" de Régis Marcon... Ingrédients pour 4 personnes Moules et coques 1 kg de moules 500 gr de coques 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes Bouillon 1 oignon 1/2 fenouil 100 gr de blanc de poireau...