750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

coque

Marmite de poissons et coquillages

15/09/2021

Je vous présente une excellente recette réalisée par l'Homme, une vraie tuerie ! Ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de Cabillaud 1 Mérou 500 g de darne de Congre 400 g de moules 400 g de coques 300 g de crevettes...

En savoir plus

Pâtes aux palourdes et salicorne, sauce pimentée

10/07/2021

Une très belle recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº 247 Ingrédients pour 4 personnes 300 g de spaghettis complète 600 g de palourdes 300 g de salicorne 1 oignon rouge 250 g de tomates cerises 1 citron...

En savoir plus

Roulade de cabillaud aux herbes fines

16/06/2019

Une très belle recette dont l'inspiration vient du livre de Régis Marcon "Herbes"... Les herbes font corps avec le poisson pour donner du parfum à la cuisson et pour le côté esthétique de la roulade de cabillaud....

En savoir plus

Chaudrée de coques, terre et mer

17/08/2018

Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de coques 200 g de lardons fumés 600 g de pommes de terre ratte 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 feuille de laurier 30 cl de vin blanc sec 15 cl de lait de soja au calcium...

En savoir plus

Pâtes aux palourdes et salicorne, sauce pimentée

18/07/2018

Une très belle recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº 247 Ingrédients pour 4 personnes 300 g de spaghettis complète 600 g de palourdes 300 g de salicorne 1 oignon rouge 250 g de tomates cerises 1 citron...

En savoir plus

Bouillabaisse de girolles aux moules et basilic

12/07/2017

Excellente recette dont l'inspiration vient du livre "Herbes" de Régis Marcon... Ingrédients pour 4 personnes Moules et coques 1 kg de moules 500 gr de coques 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes Bouillon 1 oignon...

En savoir plus