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Apéritifs

Canapés de pomme de terre

15 Août 2007

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Avec le superbe été que l'on a en ce moment, j'ai plutôt envie de manger des potages. Je n'ai pas encore fait une seule brochette. Je me dis : Doria, ne te décourages pas et continue à cuisiner des plats aux saveurs du sud. Peut-être que le soleil reviendra pour une catalane vivant en région parisienne.
C'est une entrée aux bonnes saveurs du sud, facile à réaliser.
Pour 4 personnes, il faut faudra 4 pommes de terre que vous lavez avec la peau et que vous faites cuire au four pendant 1 heure à 160°C. Une fois cuite, vous les coupez en deux dans le sens de la longueur.
Émiettez une boule de mozzarella sur le dessus des pommes de terre que vous disposez dans un plat allant au four. Faites fondre la mozzarella 10 min à 180°C. Retirez les pommes de terre du four et déposez des lamelles de jambon cru. Saupoudrez de parmesan râpé et décorez de basilic ciselé.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Donnez un tour de moulin à poivre et vous pouvez servir.

Elo m'a envoyé ce joli cadeau me représentant. Encore un grand merci pour cette représentation de "moi"

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L
Lily
10/10/2007 12:45
Hum à essayer avec la mozzarella et le jambon cru. Moi je fais ces petits canapés de pommes de terre à la niçoise. On retrouve aussi les saveurs du Sud !La recette sur mon blog : d-licesdelily.overblog.com
L
Lolotte
20/08/2007 19:17
C'est franchement une entree simple et gouteuse a laquelle on ne pense pas souvent...
C
CELYO
19/08/2007 22:31
Miam ta recette est vraiment simple et me semble délicieuse, je suis sûre que le soleil repointera son nez bientôt
S
shinobi
18/08/2007 21:45
ça donne envie !
M
marie flo
18/08/2007 17:25
Miam j'aime bien ce genre de plat. Elo est super, ses dessins sont extra. Tu es mimi comme tout
P
papaye
18/08/2007 09:41
super le dessin et les pommes de terre canapés, une excellente idée!!
M
Miss Kitty
17/08/2007 12:53
Miam!! très sympa comme idée, comme bien souvent sur ton blog ^^Bises, à bientôtPS: toute mimi sur le dessin!
M
michette
17/08/2007 10:28
chez nous ce satané soleil n'en finit pas !!!!je t'en envoie un peu !j'aime bien tes p de terre même avec la chaleur je les mangerais volontiers !bises
P
PROVENCE
17/08/2007 09:50
Sympathique idée , je te remercie et t'adresse un peu de soleil de Provence.
M
Marie Cuisine
17/08/2007 00:55
Va falloir que tu descendes dans le Sud, car par chez nous, ce n'est pas les étés que nous connaissons d'habitude, mais il fait beau. J'a i fait des grillades à midi. Bisous, Marie
B
blandinetteblog
16/08/2007 23:24
J'ai découvert ton blog depuis peu je trouve tes recettes super géniales!!!je suis agréablement surprise de voir qui y a des femmes qui aiment encore cuisiner!!! @+
S
stef
16/08/2007 23:03
ces cnapéssont sublimes, il ne manque plus que le soleil!! j'espère toujours!! bizstef
T
Tara
16/08/2007 21:32
Des canapés pour attirer et retenir le soleil : dans nos assiettes, en tout cas ! Grâce à toi !
F
frederique
16/08/2007 19:52
mais oui quelles sont sympa ces belles tranches de pomme de terre !
E
Eryn
16/08/2007 17:22
Cette recette est dans mes cordes et plaira à tout le monde ici, merci :)
D
domie
16/08/2007 17:07
En temps que bretonne, les pdt ont bonne position chez nous et je les aime à toutes les sauces.Ta recette est très appétissante
M
monique
16/08/2007 16:34
Je viens de découvrir ton blog et il me plaît bien. Ces pommes de terre ont l'air délicieuses. Très bonne idée pour un repas le soir avec une salade. Bonne journée.
I
irisa
16/08/2007 15:07
je retiens cette bonne recette de pome de terre , parfaite en toutes saisons !
E
Eglantine
16/08/2007 13:37
Les pommes de terre au four, un délice dont on ne se lasse pas ! j'aime bien ta façon de les accomoder.
D
Doria
16/08/2007 13:05
J'aime beaucoup cette recette de pommes de terre simple et surement délicieuse.Je prends note de ta recette pour la tester.
M
mimosa
16/08/2007 12:17
comfort food aux saveurs du sud, très appétissant!
F
fabienne
16/08/2007 11:05
je lis ta recette et devine... le soleil vient de frapper à ma fenêtre. bises
S
sand1972
16/08/2007 10:48
Miam, c'est bien appétissant. Les photos me font saliver et il h'est que 10h50 lolBonne journée !Sandrine
C
cecile
16/08/2007 10:34
Dans le grand Nord, c'est pareil, que de grisaille, on a besoin de confort food comme ta recette. Un truc qui n'a rien à voir, mais qui m'a amusée. J'ai habité à Meaux quand j'étais au Lycée.....le monde est petit ;)
H
hilde
16/08/2007 09:38
ça a vraiment l'air délicieux! et si il y a un peu de soleil dans les assiette ça aide un peu à oublier le temps maussade!
G
Ganesha
16/08/2007 09:33
Très sympa ces petits canapés ! J'aime beaucoup ! Avec une petite crème aux fines herbes, ça doit être un délice !
S
seve
16/08/2007 09:24
alors là, j'en ai l'eau à la bouche tellement ces pommes de terre ont l'air d'être un delice!!bises seve
S
Sandy66
16/08/2007 09:03
HUmmm saveurs du sud..je peux t'assurer que le temps de Perpignan n'est pas génial aussi..nuageux, du vent,il est 9h et 22 °...la journée va pas être terrible...Doria, pourrais-tu me donner tes coordonnées par mail..un p'tit truc à t'envoyer..Bizzz
C
Choupette
16/08/2007 08:56
Ca j'adore! Pour ce qui est des brochettes je suis comme toi, nous avions sorti le barbecue il y 3 mois et on ne s'en est pas encore servi! je crois pour ma part qu'il va retrouver à la cave car je ne crois plus à l'été! ;-)
C
Chris
16/08/2007 08:32
Une petite recette bien sympa que j'apprécie beaucoup, mais pour moi, c'est avec du Cantal! Elle devrait faire revenir le soleil...Ces derniers jours, j'ai été plus gâtée que toi, il a fait très beau, mais aujourd'hui celà se gâte un peu!!
A
angebleu57
16/08/2007 07:52
J'aime beaucoup cette recette et je pense que je vais en préparer ce week end !
G
gredine
15/08/2007 23:20
une fondue du soleil!! Miammm - avec du jambon d'auvergne bien sûr!
D
Domi
15/08/2007 23:07
si je pouvais je mangrais des pomme de terre en "robe de chambre" ou "en chemise" selon la région tous les jours (garnies ou pas)mais je suis la seule à aimer...je les cuits au micro-ondes ça va bcp plus vite ;-)bizzz
I
Iris
15/08/2007 22:27
Un plat que nous faisons très souvent en hiver dans la cheminée et parfois au barbecue (qd le soleil veut bien se montrer), je t'ai reconnu sur le dessin grace aux lunettes lol. bises.
F
Fabienne
15/08/2007 22:20
Quels canapés originaux et parfaitement en adéquation avec le temps actuel sur Paris !
A
Anonymous
15/08/2007 21:06
hihihi!! Comme je suis contente d'admirer une de tes nouvelles recette, toujours délicieuse, simple et gouteuse!!! Et de voir mon petit croquis !!! Dur de te faire aussi jolie que tu l'es:o)Très bonne soirée;o)EloMiss Cookliquot
I
isa6916
15/08/2007 20:47
Très bonne recette. Je fais a peu près la même mais en remplaçant la mozarella par du reblochon ( moins ligth)Bises isabelle
V
Valérie
15/08/2007 20:37
Très bonne idée de repas avec ce temps maussade qui nous pourrit l'été, accompagné d'une salade, ça doit être un régal !Bizz
P
Papilles et Pupilles
15/08/2007 19:43
Oh que c'est beau. J'ai déjà essayé pommes de terre / saumon fumé mais là c'est super appétissant aussi. A tester très vite.
D
Doria
15/08/2007 19:34
Sympathique façon de prendre l'apéritif !
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