Coulis de mirabelles du jardin au sirop d'érable

23 Août 2024

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

J'ai beaucoup de mirabelles sur mon arbre et j'ai déjà assez de confitures.

Après avoir réalisé plusieurs tartes, gâteaux, pudding, c'est un coulis que je vous propose...

Ingrédients

500 g de mirabelles

50 ml d'eau

1 cs de sirop d'érable

Le jus d'un 1/2 citron

Lavez, séchez vos mirabelles. Les couper en deux, enlevez le noyau.

Mettez vos mirabelles dans une casserole avec l'eau, le jus de citron et le sirop d'érable.

Portez à ébullition et laissez cuire pendant 30 minutes.

Passez le tout au blinder. Laissez refroidir.

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