Salade de pommes de terre, petits pois frais, jambon cru...

Publié le par Doria

Salade de pommes de terre, petits pois frais, jambon cru...
Une salade facile à réaliser et rapide...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
150 g de jeunes pousses
8 pommes de terre grenaille
4 tranches de jambon cru
60 g de comté
40 g de pignons de pin
Petits pois frais
4 cs d'huile d'olive extra vierge
1 cs de vinaigre balsamique blanc
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
 
Lavez les pommes de terre. Les cuire à la vapeur. 15 min avant la fin de cuisson, ajoutez les petits pois puis les égoutter, les rafraîchir et les laisser refroidir. 
Coupez le jambon cru en lanières et coupez le comté en lamelles. Lavez et essorez les jeunes pousses.
Mélangez le vinaigre balsamique avec l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Ajoutez les jeunes pousses de salade, le jambon cru, les pignons et les lamelles de comté.
Arrosez de vinaigrette.
Mélangez et servir.

Publié dans Salades, Entrées

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C
Une délicieuse salade pleine de couleurs et de goûts ! Bisous
C
De jolies couleurs
V
Une salade joliment colorée qui annonce le retour prochain du printemps, j'adore l'ajout des petits pois !!!
Bon mercredi. Bizh
P
magnifique salade..!!! bisous
J
Une salade tout en couleur et saveurs qui annonce le printemps. Bisous
L
Voilà une belle salade printanière....
V
Je ne pense jamais à manger des petits pois en salade. Bonne idée, bisous
C
Une belle salade que je garde pour quand le soleil aura réapparu. Gros bisous