Excellent moelleux dont la recette provient d'Adeline, élève aide-soignante...
Ingrédients
5 pommes
150 gr de farine
60 gr de sucre
3 oeufs
20 ml d'huile
100 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
Epluchez vos pommes, ôtez le trognon et les couper en quatre.
Fouettez vos oeufs avec le sucre jusqu'à la préparation blanchisse.
Ajoutez le lait, l'huile, le sucre vanillé.
Mélangez la farine avec la levure que vous ajoutez peu à peu sans cesser de fouetter.
Beurrez un moule à manqué.
Déposez vos quartiers de pomme puis la pâte sur le dessus. Pour éviter que cela accroche, j'ai mis un disque de papier sulfurisé dans le fond du moule.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 35 min.
Laissez tiédir avant de le démouler.
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