recette catalane

25/04/2021 …

Envie de soleil, de chaleur et de goûts qui me rappelle mon enfance, c'est un plat qui sent bon les saveurs du Roussillon... C'est une cuisine simple, colorée et savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d’anneaux...

23/04/2021 …

Je vous propose aujourd'hui, une recette d'inspiration catalane du site " Balade en Pays Catalan ". Ingrédients pour 4 personnes 8 joues de porc 3 oignons moyens 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 4 citrons...

16/04/2021 …

Je vous propose aujourd'hui la recette de ma Grand-Mère Mamita "les Bunyettes", transmise par ma mère. C'est une spécialité catalane que l'on prépare généralement en famille et que l'on déguste à Pâques. Ma Grand-Mère...

11/08/2020 …

Je vous propose un dessert typique catalan que j'ai accompagné de turron... Ingrédients pour 6 personnes 750 ml de lait demi-écrémé 1 étoile de Badiane 1 bâton de cannelle Zeste d'un citron jaune 80 g de sucre de...

21/05/2020 …

Les Boles de Picolat sont un plat typique du Roussillon à base de boulettes de viande en sauce. Il existe autant de versions que de familles catalanes. Vu sa consistance, c'est un plat que l'on réserve en principe...

21/08/2018 …

C'est une recette que je fais souvent et je me suis rendu compte que je ne l'avais jamais publié. Elle vient de ma grand-mère qui était catalane... Poivrons à la catalane 2 poivrons rouges 2 poivrons verts Huile...

04/07/2014 …

Voici ma première recette Espagnole du concept "Kitchen Trotter" Un dessert que j'aime particulièrement... Je vous ai parlé de cette start-up dans un billet précédent et le thème du kit que j'ai reçu est sur l'Espagne....