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coppa

Filet mignon de porc Orloff

26/02/2021

Ingrédients pour 4 personnes 1 beau filet mignon de porc 12 tranches de coppa 4 tranches de lard fines 6 tranches de fromage Leerdammer De la crépine de porc 1 cs d'huile d'olive extra vierge Poivre du moulin aux...

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Filet mignon façon Orloff à la Coppa

22/03/2020

Un petit air d'Italie dans cette recette... Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 1 kg 10 tranches de Coppa 2 belles boules de mozzarella 2 oignons 10 feuilles de sauge + quelques unes pour servir...

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Filet mignon à la coppa et polenta crémeuse au Brie de Melun

22/10/2019

Un plat complet terriblement gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes Filet mignon 700 g de filet mignon 10 tranches fines de coppa 1 cs d'huile d'olive 50 ml de fond de volaille Sel de Guérande Poivre du moulin...

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