Petits pains Bombay

Publié le par Doria

Des petits pains ronds très parfumés, cela vous dit ?
Voici une recette inventée que toute ma petite famille à aimer. Ils sont très moelleux et extrêmement parfumés !

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Réalisation pour 6 petits pains ronds

150g d'eau tiède
1 cc de sel
1 cc de miel
1 cs d'huile d'olive (+ un peu pour le badigeonnage)
250g de farine aux céréales
12 gouttes Bombay Délice & Sens
7 gr de levure Saf Instant
Un peu de gomasio à l'ail des ours

Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué jusqu'à la levure dans votre Map.
Programme pâte pendant 1h20.
Une fois le programme terminé, mettre votre pâte sur un plan de travail fariné et l'étalez avec un rouleau à pâtisserie.
A l'aide d'une grande tasse ou d'un emporte pièce, découpez des ronds.
Les déposer sur la plaque de votre four recouvert de papier sulfurisé.
Badigeonnez le dessus avec un peu d'huile d'olive et parsemez d'un peu de gomasio à l'ail des ours.
Recouvrir d'un linge propre et laissez lever pendant 1 heure près d'une source de chaleur.
Enfournez pour 12 min de cuisson dans un four chaud à 200°C, chaleur tournante.
Laissez refroidir sur une grille.

Petits-pains-Bombay-1.jpg Petits-pains-Bombay-2.jpg Petits-pains-Bombay-4.jpg

Bombay est une huile essentielle Délice & Sens composé d'un mélange de cumin, ce coriandre, de curcuma et de poivre noir. Tous ces ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et sont certifiés Bio.
Quelques gouttes qui vous entraineront dans l'univers de la cuisine indienne. La puissance des huiles essentielles de cumin, de coriandre, de curcuma et de poivre noir donnera à vos plats un goût typique et exotique. La majorité des recettes peut être assaisonnées par cette composition en fonction de vos affinités pour la cuisine épicée.

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Ma recette participe au concours culinaire organisé par le blog Délice & Sens.
Ce n'est pas la première fois que j'utilise ces huiles et je les trouve très bien aussi bien dans les préparations salés que sucrés.
J'en deviens fan !

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Commenter cet article
S
superbe ton pain
M

très belle réalisation Doria, de beaux petits pains qui paraissent succulents, une bonne recette inédite bravo et merci, belle idée,
très bonne fin de journée, bisous


C

C'est vrai que ca m'a l'air bien sympa ces huiles essentielles épicées. Tes pains aux saveurs d'ailleurs sont très bien réussis.


B

ces petits pains doivent avoir ue delicieuse saveurs aromatiques en bouche bravo


L

Je n'ose jamais mettre d'huile essenssielle dans mes plats et je vois que j'ai tord !Et là dans tes p'tits pains , c'est une super idée !


M

tes petits pains ronds sont magnifiques.
Ma machine à pains est cassée, tu me donnes envie de réinvestir.
Bon weel end


B

Super tes pains,
Moi j'hésite encore à utiliser l'huile essentiel,
c'est surtout pour le dosage.
Bon blog et super photos, je continue ma visite
Benj


H

Très fatigué !Bi$e


G

C'est vraiment une excellente idée d'utiliser cette composition d'inspiration indienne pour parfumer tes petits pains !! Bravo !!
bisous Doria !


D

Bonsoir Doria,

Merci d'avoir répondu à ma requête. Ca aurait été vraiment dommage que cette recette ne participe pas au concours.Encore bravo.

Bonne soirée

Aymeric


F

Les photos ne se montrent pas mais je te fais confiance, ce doit être magnifique! Le mélange Bombay me laisse rêveuse. Moi, c'est tea-time! Merci de m'avoir fait découvrir ces produits divins!
Bises.


C

coucou Doria , je suis désolée d'avoir négligé ton blog , trop de fatigue en ce moment mais je vais me rattraper car j'adore venir me promener le long de tes recettes ! Merci et gros bisous Manuela


J

Clicou du jour ! Bonne soirée, bi$ou$. Jessica


V

ils sont superbes
bizz
valou


N

Un petit passage pour te souhaiter une bonne soirée Doria
Bisous§§


A

Ils sont tout jolis :)
belle soirée bisou $


C

bonjour Doria enfin l'ordi je suis de retour tes petits pains trop bons j'adore gros bisous merci pour tes mails je les trouve seulement maitenant bisous carole


L

bonjour les huiles essentielles jme beaucoup bel article et ce pain qui me fait envie je craque bonne soirée bisous


B

iLS DOIVENT TRES BONS CES PETITS PAINS ET SURTOUT BIEN PARFUMES
BISES
CHRISTINE


I

Hello Doria,
Tes petits pains doivent être un régal ! J'ai aussi testé ces huiles essentielles et j'ai été positivement impressionnée !
Amitiés
Isa-Marie


A

belle invention j'adore ils sont super
bisou$$$


M

Hum...!!!! ils ont l'air vraiment fameux ces petits pains, il faut que je les essaye très vite!


P

ils sont SUPERBES tes petits pains !
et sûrement trop trop trop bons !!!!


T

Bonjour,
J' espère que vous passer une bonne journée €€€ 14:28


L

On dit pô des pain Bombay, mais des pains "bombés" . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


C

sourire!de bien beaux pains maison


J

bon jeudi ! bise$.
Jany


C

ils doivent être bien parfumés ces petits pains...


P

Des petits pains aux saveurs indiennes, moi je suis preneuse!


N

très bon j'imagine le goût$$


P

Hmm de bon petits pains parfumé comme ceux-ci je prends!!


H

ces petits pains ont l'air délicieux et puis avec des épices indiennes alors là tu nous fais voyager!!
je t'en prends un pour la peine !!
bonne journée
hervé (lesateliersdhys)


L

Superbe, j'adore quand c'est bien parfumés.


C

ils sont superbe tes pains très originale comme recette je serais curieuse d' y goûter !
bises
bonne journée


L

ah oui moi cela me dit bien! Une belle participation! ils sont très beau et font envie!
bonne journée!


S

Ils sont très réussi tes pains.Bises.


B

avant de lire la recette, je me suis dite peut être a t'elle vu ces pains à bombay mais ensuite la destination change !!!!!
ils sont superbes
bonn€ nuit


M

rien ne vaut les parfums qui dégagent des saveurs éa vous énivrer les sens! excellent ce pain, je découvre cette petite huile essencielle,habituellement je mets de la poudre d échalottes légérement
fumée dans mon pain pour donner un pain au gout complet! le tiens ne peut que plaire, induit dans de l huile d olive de qualité, accompagné de fromage..et bonjour l éclatement des sens!
compliments1
Biiiiiiz $$$


T

je veux bien croire que tout le monde à aimer !


M

moi ça me dis bien!avec un bon fromage ou pour saucer un plat épicé :) bises!