Gâteau aux amandes et Amaretto

Publié le par Doria

Une envie de moelleux, de chaleur et de douceurs.....
J'ai ce qu'il vous faut avec ce gâteau aux amandes !

Gateau-aux-amandes-3.jpg Gateau-aux-amandes-1.jpg

Ingrédients
Beurre pour graisser le moule
3 oeufs (3 blancs et 3 jaunes)
120g de sucre glace (+ un peu pour la décoration)
55g de fécule de pommes de terre
140g de poudre d'amandes
Zeste et jus d'un citron jaune
2 cs d'Amaretto Gusto d'Italia

Méthode
Beurrez un moule à fond amovible de 20 cm de diamètre.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce le mélange blanchisse et fasse un ruban. Incorporez la fécule de pommes de terre, la poudre d'amandes, le zeste et le jus de citron jaune puis l'Amaretto.
Montez vos blancs en neige que vous incorporez délicatement à la préparation précédente.
Répartir la pâte dans votre moule et enfournez dans un four chaud préchauffé à 170°C pendant 40 min.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.


Gateau-aux-amandes-4.jpg Gateau-aux-amandes-2.jpg

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V

je passe juste te faire un petit coucou et te remercier pour cette recette fabuleuse qui a fait le bonheur de ma petite famille
bizz
valou


J

Cette recette est très tentante ! Merci pour l'idée !


M

Bonjour
Merveilleux blog que je découvre entrecoupé de superbes batiments et de recettes succulentes très goûteuses qui sont très bonnes pour la ligne!!!lol
Je reviendrai me régaler
bonne journée
Méline


H

hum j'en ferais bien mon goûter!


Ô

Magnifique votre blog !


N

un incontournable l'amaretto !!!!!


S

hummmmmmmm a tester rapidement !!


V

pour l avoir réaliser ce week-end, je confirme il est excellent il a fait le bonheur de ma petite tribu lol
bizz et merci pour cette superbe recette
valou


M

il est magnifique ton gâteau. Bien moelleux!!
Bises,


P

Amandes et amaretto, un vrai bonheur et quelle légèreté je vois dans ce gâteau!!!


M

merci pour cette recette. Ce gâteau est léger et vraiment délicieux. On a d'abord le citron en bouche, puis vient l'amande, et là, c'est le bonheur !
Je referai volontiers ce gâteau !


S

parfait pour le gouter ce gateau!
bonne journée


C

il est magnifique ce gâteau il est très gourmand et à l'air moelleux a souhait j'adore les gâteaux avec de la poudre d'amande!
bises
bonne journée


N

Ce gâteau est splendide ... sa texture est parfaite ! Il me fait très envie ! Merci et belle soirée


J

C'est décidé je m'incruste chez toi ^^


D

superbe gateau moelleux et certainement léger en bouche

Gros kiss

blandine


O

Hummmmmm, un vrai régal, merci pour cette bonne recette€€€€€€€€


D

Quel beau et bon moelleux !

Bisous
Dan


G

Il est sublime ce moelleux!!
La texuture est parfaite, bien aéré et moelleuse, j'aime!
Un régal pour les yeux et les papilles!
Bonne soirée!


M

A faire absolument!!c est un ordre que Je me donne!
Merci, trés bon lundi
bises
clic


C

Tout moelleux et surement excellent avec cette poudre d'amande,superbe !
Bonne journée, bises.


M

Whaouhh comme il a l'air moelleux et aéré ! Bonne journée, bises !


L

il est très moelleux ton gâteau!! comme j'aime!! passes un bon début de semaine!! bisous$$$


B

Il a vraiment l'air très bon ton gâteau, bisous! €


M

MMMMmmmm un gateau aux amandes ! Je suis fan !


P

oh il est magnifique ce gateau!!!


P

Il a l'air vraiment trés moelleux


C

Tout doux et tout moelleux, que demander de plus...
Bises


A

avec de la fecule de pomme de terre, ca doit etre super delicieux, mais dis moi, c'est ceux qu'on utilise pour faire de la puree? en sachet?
bi$ou$


T

Encore une recette à retenir , facile à réaliser et certainement très bon , en tout cas il a l'air très moelleux comme je les aime ! Et puis ta semaine italienne j'adore , en bonne italienne
d'origine que je suis !! Bisous Manuela


R

je n'ai aucune idée du goût de l'amaretto...


M

il a l'air bien aérien et moelleux


L

Bonjour Doria,
Encore un gâteau très réussi avec une très belle texture. C'est toujours un plaisirs de surfer sur ton blog!
Bon dimanche


N

trés ,trés beau ce gâteau avec tout ce que j'aime à l'intérieur !
bis€€s et trés bon dimanche


S

il a l'air terriblement moelleux !
bisous et bon dimanche


C

Hummm Terrible ton gateau , j'adore sa texture et puis avec la petite touche de citron c'est le top ,!

*** Bises


P

Il est bien gonflé!!!


P

A priori (amaretto??)sans gluten et délicieux. Merci Bises


C

Un joli et bon gâteau propre au réconfort et la photo renforce ce sentiment.
Merci pour ce sourire et bonne semaine !


K

BROUM BROUM........................................
.........................tut tut !!!.....................................................
.........................J'arrive en camion chargé de com's..........
.........................Rien que pour toi .....................................
.........................Te souhaiter un tres bon dimanche
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.................|.............¤BISOUS¤.............|||....|""....__.......
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......................... krystele