Brioche à la confiture de poires et quetsches -

Une bonne brioche pour le petit-déjeuner, cela vout dit ?

Ingrédients

1 oeuf

Zeste et jus d'un citron vert

1 pincée de sel

3 cs de lait de soja au calcium

40 gr de sucre

60 gr de beurre

300 gr de farine T55

1 sachet de levure de Boulanger

1 pot de confiture aux poires et quetsches

Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre Map sauf la confiture.

Programme pâte.

Au bout de ce temps, déposez votre pâte sur un plan de travail fariné.

Séparez votre pâte en deux.

Etalez l'une de vos deux pâtes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Badigeonnez le dessus avec un peu de confiture.

Roulez la pâte sur elle-même afin de faire un boudin.

Faites de même avec l'autre pâte.

Enlacez vos deux rouleaux, badigeonnez le dessus avec un peu de lait que vous mélangez à du sucre et laissez reposer pendant 1 heure dans un endroit sec à l'abri du vent. Recouvrir d'un linge propre.

Enfournez pou 20 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante.

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niinii

10/05/2015 22:05

Magnifique brioche Www.plaisirsgourmands.blogspot.fr

cuisinetcigares.com

26/09/2013 00:57

Merci Doria ! Ta recette vient de me donner une délicieuse idée ... ;-) Bises Sandy

Floriane

25/09/2013 14:29

Ta brioche donne envie d'être dégustée au petit déjeuner... bonne journée, bises

sandra

25/09/2013 14:17

une belle réussite bonne journée

Vicoquette

25/09/2013 12:07

Quelle gourmandise!!!!

Nat

25/09/2013 11:26

Cette belle brioche fourrée aux fruits me fait bien envie !! Bonne journée, bises

virginie

25/09/2013 07:30

elle est magnifique à tester pour ce week end bisous Doria bon mercredi

afaurore

24/09/2013 22:51

magnifique!!!

Miss Calou

24/09/2013 22:07

Trop belle et gourmande ta brioche!!!Bises.

chantal, le livre des recettes..

24/09/2013 21:24

une brioche bien gouteuse !!bonne soirée

Chris

24/09/2013 20:58

Elle est parfaite !!!

veropapilles

24/09/2013 20:31

Ah oui, moi, ça me dit. Une belle brioche gourmande comme ça, j'en veux bien pour mes petits déjeuners. Bises et belle soirée. Véro

isabelle

24/09/2013 19:43

voilà une petite brioche qui me plairait bien, demain matin, pour mon petit déjeuner ! belle soirée - bises

Culinaire Amoula

24/09/2013 19:18

Une belle brioche bien gourmande!! Merci Doria!! Bonne soirée.

LadyMilonguera

24/09/2013 18:52

Elle est bien alléchante ta brioche...

Princesse Oser

24/09/2013 18:43

Une brioche bien gourmande avec ta confiture du jardin Bonne soirée Oser

gut

24/09/2013 16:46

Forcément pour se régaler il n'y a pas mieux ! C'est véritablement une merveille !! Bonne journée Doria ! Gros bisous

Jeanne

24/09/2013 16:42

Je vote pour cette superbe brioche et sa confiture "maison" poires et quetsches, un duo tout simplement irrésistible, bravo Doria ! Bises, belle soirée. Jeanne

Linda et Picasso

24/09/2013 16:03

hummm toujours avec une belle couche de beurre salé pour moi! bisous

Sonya972

24/09/2013 15:42

gourmande que je suis je veux bien goûter (rires) j'espère que tu as bien entamé ta journée gros bisous et doux mardi

Lylou.Anne

24/09/2013 15:35

L'heure du thé arrive tout juste, alors une tranche de ta délicieuse brioche tartinée de confiture poires et quetsches ou figues (je viens de les terminer), ... que du bonheur ! Merci du partage Doria, bisous. Lylou

noviceencuisine

24/09/2013 14:58

J'en reviens pas comment elle est jolie! tu l'as trés bien façonné elle a pas debordé car je trouve qu'elles prennent souvent des formes bizarres! elle est extra!

Nawel.B

24/09/2013 14:54

C'est justement l'heure du petit dej chez moi! Un petit bout de ta belle brioche et de ta superbe confiture,je prends sans hesiter. Bisous et bonne journee

josephine

24/09/2013 14:33

Une brioche bien gourmande :-) je n'ai jamais testé de recette avec de la confiture dans la brioche, cette recette me tente Bisous trés bonne journée

papillonmyosotis

24/09/2013 12:59

Quelle délicate brioche. Bonne journée.

Thérèse

24/09/2013 12:44

Elle est m'a l'air excellente cette brioche! Bel après midi. Bisous.

Brigitte

24/09/2013 12:07

Mhm! Elle est belle et semble être un délice! Parfaite pour le petit déjeuner, en effet;) Bonne journée ensoleillée Doria. Bises

choupette82

24/09/2013 10:58

Miam miam !! ça m'a l'air bien délicieux ... bonne journée, bisous.

Joséphine

24/09/2013 10:54

Je pense qu'il n'en reste plus de cette belle brioche ! Elle est tellement appétissante ! Bisous

Jackie

24/09/2013 10:14

Une excellente idée que cette brioche à la confiture. Elle doit être absolument délicieuse. Des bisous et belle journée. 27 degrés prévus aujourd'hui chez nous en Chartreuse l'été se poursuit

Llysa

24/09/2013 09:37

hummm quelle belle brioche!!! bravo ma belle ! bises

Assia

24/09/2013 09:35

Hummm elle doit être un vrai régal ta brioche avec le petite touche de confiture maison miam miam:)Bisous et bon mardi

Val

24/09/2013 09:25

Ta brioche a une bien jolie forme! Bisous

sophie

24/09/2013 09:05

Et dire que je suis en train de prendre mon petit déjeuner avec du pain alors qu'il existe de telle merveille! belle journée bises Sophie

ghislaine

24/09/2013 09:04

une belle brioche bien a point pour le petit dejeuner!!bon mardi. bisous

Chris

24/09/2013 08:59

Je ne suis pas forte pour faire les brioches et je n'ai pas de Map, je vais don acheter la brioche et la tartiner de confiture. Ou la manger avec une marmelade, ce que je fais avec les fruits, car je les préfère cuits. Juste cuits sans apport de sucre. Merci pour ta réponse. Bises et belle journée !

Mely

24/09/2013 08:56

Oh la la ce qu'elle est belle ! Et fourrée à cette délicieuse confiture, une véritable merveille... Passe une bonne journée, bisous.

les myrtilles

24/09/2013 08:46

une délicieuse brioche idéale pour le petit déjeuner et avec de la confiture de saison c'est parfait !

Cuisinemaison

24/09/2013 08:35

Avec de la confiture, c'est encore plus gourmand, je m'imagine devant mon bol de café. Avec de grosses tranches de ta brioche et je trempe et je trempe. merci pour ce petit déjeuner sans calories. Bisous Bonne journée Pascal

Perrine

24/09/2013 07:58

Que ta brioche a l'air moelleuse et goûteuse! Je t'en piquerais bien une part pour mon petit dej'!