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48 heures à Boulogne-sur-Mer

48 heures à Boulogne-sur-Mer
Une envie soudaine d'air iodé, de grands espaces et de dépaysement ?
C'est sur la Côte d'Opale que j'ai posé mes valises, pour deux jours en semaine, et plus précisément à Boulogne-sur-Mer.
Entre son port historique, sa vieille ville fortifiée et son incontournable centre de la mer, la capitale maritime m'a totalement charmée.
Je vous propose un récit d'une escapade de deux jours pour recharger les batteries.
C'est en fin d’après-midi, que je me suis installée dans cet Hôtel, idéalement situé sur le front de mer. Dès l'entrée, on est enveloppé par une atmosphère à la fois élégante, chaleureuse et intimiste. Après avoir découvert ma chambre, cosy et confortable, j'ai profité de la fin de journée pour me balader le long de la mer.
Le lendemain matin, j'ai pris un très bon petit-déjeuner servi sous forme de buffet continental. j'ai particulièrement apprécié la salade de fruits, le fromage blanc et les yaourts locaux.
48 heures à Boulogne-sur-Mer
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48 heures à Boulogne-sur-Mer
48 heures à Boulogne-sur-Mer
Une fois les batteries rechargées, il ne m'a fallu marcher que trois minutes à peine pour atteindre mon objectif de la matinée : Nausicaà, le Centre National de la Mer. Établi juste en face de l'Hôtel, c'est le plus grand aquarium d'Europe, et je comprends désormais pourquoi !
On plonge littéralement dans l'immensité de l'océan. Le clou du spectacle reste sans conteste le bassin de la Haute Mer et sa baie vitrée monumentale : s'asseoir là et regarder les requins gris, les rais mantas et les bancs de poissons défiler sous nos yeux a quelque chose de profondément hypnotique et thérapeutique.
Au-delà du voyage visuel, l'espace est magnifiquement pensé pour sensibiliser à la fragilité de l'écosystème marin. 
C'est une visite incontournable qui vaut à elle seule le détour par Boulogne.
48 heures à Boulogne-sur-Mer
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Après en avoir pris plein les yeux à Nausicaà, j'ai quitté le littoral pour grimper vers la Haute-ville.
Pour marquer la transition entre l'effervescence du port et le charme historique, j'ai poussé la porte de la Cave de Monsieur Guy, une superbe adresse nichée dans la rue pavée de la vieille ville. J'ai traversé le bar pour m'installer dans leur magnifique cour intérieur pavée. A l'abri du vent, entourée de vieux murs en briques patinées, cette terrasse cachée a un charme fou.
Et la surprise ne s'est pas arrêtée là : pour accompagner ce moment hors du temps, j'ai craqué pour une rareté hyper originale, boire un verre de kombucha servi directement à la pression ! Cette boisson fermentée à base de thé, ultra-pétillante et acidulée, était parfaite. C'est une alternative hyper fraîche, saine et artisanale qui collait à merveille avec l'esprit "nature" et marin de ma matinée.
48 heures à Boulogne-sur-Mer
Pour conclure en beauté cette première journée, direction le restaurant La Matelote. L'effet a été immédiat, on s'est tout de suite sentis comme à la maison. Fondé en 1979 par le chef Tony Lestienne, l'établissement est aujourd'hui géré avec son fils Stellio. Dès l'arrivée, l'ambiance feutrée et élégante pose le décor d'une soirée hors du temps.
On s'est installés autour de la table pour un moment de partage et de convivialité. Le repas a commencé de la plus originale des manières avec deux sortes de mignardises servies dès le début du repas. J'ai ensuite craqué pour une entrée partagée avant de déguster une authentique Gainée Boulonnaise généreuse et iodée qui rend un bel hommage au terroir local. Pour clore ce repas, des petites pâtisseries sont venues parfaire la fin de notre dîner.
48 heures à Boulogne-sur-Mer
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Après une bonne nuit réparatrice, place à la deuxième journée de notre escapade.
Ce matin, on prend de la hauteur pour quitter un instant l'ambiance du port et s'engouffrer dans l'histoire en explorant la magnifique Vieille Ville fortifiée.
On commence par franchir l'une des imposantes portes en pierre pour grimper sur les remparts de Boulogne-sur-Mer. Faire le tour complet à pied est un pur bonheur. La promenade est arborée, hyper tranquille et offre des points de vue superbes sur toute la ville basse.
En redescendant dans les ruelles pavées, impossible de rater l'immense dôme de la Basilique Notre-Dame qui culmine à plus de 100 mètres de haut. L'intérieur est majestueux, mai le vrai secret se cache sous vos pieds : sa crypte monumentale, la plus grande de France ! C'est un véritable labyrinthe souterrain chargé d'histoire, avec des fresques et des vestiges romains qui laissent sans voix. Une visite insolite qui vaut vraiment le détour.
Après cette visite de la Basilique, on se laisse porter par l'animation de la Rue de Lille, l'artère piétonne principale de la Haute-ville. Bordée de petites boutiques artisanales et de façades pleine de cachet, elle regorge de petits estaminets et de terrasses accueillantes où s'installer pour grignoter un morceaux.
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Puis nous avons admiré le Château-Musée du XIIIe siècle. Même sans y entrer, l'admirer depuis l'extérieur est un vrai spectacle : avec ses fossés, ses ponts en pierre et ses grosses tours rondes fortifiées. Il semble tout droit sorti d'un conte de fées et vaut largement le coupe d’œil pour de belles photos.
48 heures à Boulogne-sur-Mer
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Après une pause déjeuner sur le pouce, on redescend vers la côte pour toucher du doigt la vraie histoire humaine de Boulogne, intimement liée à la mer.
Perché sur la falaise, le Calvaire des Marins en forme de proue de bateau offre une vue panoramique incroyable sur toute la rade et les chalutiers qui rentrent au port. C'est un lieu hyper touchant, chargé d'émotion, qui rappelle à quel point la mer fait battre le cœur de cette ville.
C'est un édifice qui prend au ventre, qui émeut, qui bouscule même. Le Calvaire des Marins célèbre la mémoire des marins disparus au large. Et ils sont nombreux. Plusieurs milliers, voire une dizaine de milliers à avoir donné de leur vie lors des nombreuses campagnes de pêche, mais aussi lors des différents conflits qui ont embrasé les territoires à travers les siècles.
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Pour finir la journée, on s'est engouffrés dans la pittoresque rue du Mâchicoulis pour visiter la Maison de la Beurière.
La Beurière est le nom donné au quartier où s'entasse jusqu'à la veille de la Seconde Guerre mondiale, la majorité de la population navigante de Boulogne-sur-Mer. Le terme vient du mot « bure » qui signifie « petite cabane de pêcheur » en patois. Ils sont une dizaine de milliers à embarquer là, à quelques mètres de chez eux, pour la côte, pour l'Islande ou pour l'île de Terre-Neuve. Un périple périlleux qui peut durer parfois plusieurs mois...
Cette authentique maison de pêcheur de 1870 est un véritable voyage dans le temps. On y découvre la vie quotidienne, rude mais solidaire, des familles de marins au début du XXe siècle. Entre mobilier d'époque, les costumes traditionnels et les objets d'autrefois, c'est une visite super chaleureuse et captivante racontée par la conférencière du lieu.
Plus que les marins, c'est la famille toute entière qui est mise à l'honneur. La femme, l'épouse, la mère, tient une place centrale dans la vie des marins-pêcheurs. Elle prie pour que son époux revienne en vie, travaille à quai pour préparer les filets ou dans les ateliers de salage, s'occupe de l'éducation des enfants, tient la maison d'une main de maître. Elle ne ménage pas ses efforts.
48 heures à Boulogne-sur-Mer
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Pour terminer cette journée, j'ai pris quelques photos de Boulogne en pleine nuit offrant des éclairages intéressants...
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