Restaurant La Clairière sur Chambon sur Dolore en Auvergne

25 Novembre 2020

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Le restaurant "La Clairière" est une bonne adresse pour y manger. Il fonctionne depuis 5 générations et les plats sont faits maison avec des produits locaux pour la plupart. Il bénéficie du titre "Maître restaurateur". Il est important de continuer de parler de nos restaurateurs malgré le confinement, surtout lorsque la cuisine est délicieuse. J'ai testé cette adresse, début octobre.

Dans cet établissement, les producteurs locaux sont privilégiés comme la "Laiterie de la Tourette", la société fromagère du "Livradoix", Dominic Boittias pour sa fameuse fourme d'Ambert fermière....

Les plats sont généreux et très gourmands. Je vous les laisse découvrir en photos...