Même si cette recette n'est plus de saison, je voulais la partager avec vous. C'est une recette réalisée par ma fille Alexie, dans l'Oregon, que j'ai pu déguster. Les fruits ont été cueilli dans une ferme. Je vous en ai déjà parlé dans l'article dont le lien est ici.
Elle est délicieuse avec un goût de framboise bien prononcé.
Ingrédients
2 kg de 3 sortes de framboises bio
500 gr de sucre complet
1 jus de citron vert bio
Dans un récipient, mettre tous les ingrédients dans un faitout et laissez mijoter pendant 2 heures à feu très doux après ébullition puis mettre en pots.
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