Gâteau à la carotte et aux noisettes

Publié le par Doria

Gâteau à la carotte et aux noisettes
Un très bon gâteau que j'aime déguster le matin au petit déjeuner...
 
Ingrédients
 
4 belles carottes des sables
3 oeufs
225 gr de farine fluide
125 gr de sucre de Canne
50 ml d'huile d'olive extra vierge
100 ml de crème fraîche liquide et légère
150 gr de poudre de noisette
1 cc de cannelle en poudre
1/2 de gingembre en poudre
1 sachet de levure chimique
 
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre de Canne pour les blanchir. Versez l'huile, la crème et battez à nouveau.
Incorporez la poudre de noisette, la farine, la levure, la cannelle et le gingembre.
Pelez, lavez et râpez les carottes que vous incorporez à la préparation précédente sans cesser de remuer.
Beurrez un moule à manqué et versez votre préparation.
Enfournez pour 45 min à 1 heure de cuisson jusqu'à ce que le gâteau soit cuit à coeur.
Laissez tiédir avant de le démouler et attendre une journée avant de le déguster, il en sera que meilleur.
Gâteau à la carotte et aux noisettes
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L
Hum les gateaux à la carotte j'adore ça ! Moi j'en fais un à la carotte et ensuite je lui verse une ganache au chocolat par-dessus et tout le monde en redemande ! C'est l'un de mes gateaux préférés !
L
Hummmmmmm... je t'en prendrais bien une part...
W
j'adore le carrot cake tu me donne une super idée pour utilisées celles de mon panier AMAP
D
Original est gourmand....
S
Miam !<br /> j’adore ce gâteau qui très moelleux et bien parfumé !<br /> bises<br /> sicacoco
P
ta recette me fait de l'oeil beaucoup j'aimerais bien trouver le temps de la faire sous peu ))<br /> belle journée <br /> Oser
C
Je connais. Celui aux amandes et celui aux noisettes. J'aime beaucoup. Gros bisous
B
Original ! on aimerait y gouter
L
une version des plus belle et bien automnale! je serais ravie d'y gouté! bonne soirée
M
Un gâteau tout à fait délicieux, c'est sûr. J'adore ça.
V
Merci à ceux qui ont pris le temps de me lire
A
Mmh j'adore le carrot cake, et j'aime également utiliser la poudre de noisettes pour le faire, je suis certaine que ton gâteau est délicieux !
F
Il me ferait également bien envie pour mon petit déj !
J
J'aime beaucoup ton gâteau !
Z
le charme des ptit dej de fin de semaine <br /> merci doria <br /> douce journée
L
une tuerie!!
C
Et bien moi aussi, je voudrais bien une part de ce bon gâteau au petit déjeuner... Bon dimanche, bisous
V
ça me plait beaucoup bon Dimanche Bisous Doria
S
Il doit être parfait ! Juste un détail : combien faut-il mettre d'oeufs ? j'en mettrais bien 3, non?<br /> Merci pour toutes ces jolies et bonnes recettes, et bon dimanche.
T
avec tous ces ingrédients, c'est un gâteau , &quot;santé &quot;........ il me plait !! bisous bisous , TITOU........
C
il est très appétissant et joli ce gâteau <br /> mais je ne suis pas sur de son succès auprès de mon fils...LOL<br /> mais moi ça me tente<br /> merci de cette recette originale<br /> bisous<br /> patricia
L
j adore ta version, bisous doria et bon dimanche
J
Moi qui a peur de me lacer dans ce gâteau de peur qu'aucun de nous n'aime, le fait qu'il y ai de la noisette me plait et là je pense tester enfin ce dessert. Merci depuis le temps que je voulais tester ^^