Velouté de panais et de topinambours

Testé et approuvé. Mélange original de par sa composition, subtile, doux et très agréable en bouche.

<br /> très bonne idée pour faire revivre ces légumes oubliés !!<br /> <br /> <br />

<br /> merci pour cete delicate recette<br /> à charge de revanche.....<br /> <br /> <br />

<br /> Les topinambours, je n'en ai jamais achetés et cette recette me donne l'occasion de profiter de ces légumes dits oubliés qui pour moi seront tout nouveaux!<br /> <br /> <br />

<br /> Hum, j'y plongerai volontier ma cuillère !<br /> <br /> <br />

<br /> sympas cette recette... j'ai beaucoup de mal à trouver du Panais... Tes photos sont magnifiques Bravo<br /> <br /> <br />

<br /> Ce sont des légumes que je n'ai pas encore essayé de cuisiner ; mais je crois que ça ne saurait tarder !<br /> <br /> <br />

<br /> Hum, ça a l'air délicieux! I faut que je regarde si je trouve ces légumes pour tester la recette! :o)<br /> http://chez-memere-dede.over-blog.com/<br /> <br /> <br />

<br /> Bonjour Doria,<br /> je peux enfin lire avec plaisir tes reettes toujours aussi appétissantes. J'ai eu un problème d'internet!!!<br /> Voilà 2 légumes que j'adore! ton velouté est divin!!!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

<br /> J'aime beaucoup le goût des topinambours, pour le panais, il faudra aussi que j'essaye, je ne connais que de nom!<br /> Ton velouté m'a l'air vraiment magnifique!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

<br /> Qu'il me plait ce velouté.<br /> J'en ai fais un dernièrement mais rien qu'au panais (c'était la première fois) un p'tit régal mais là, avec des topinambours, ce doit être fabuleux<br /> bises<br /> bonne fin de dimanche<br /> jojo<br /> <br /> <br />

<br /> Tes recettes font toujours terriblement envie !<br /> Les panais et topinambours se trouvent facilement ici aussi, je note pour la liste des courses ;-)<br /> Bon dimanche<br /> Bises<br /> <br /> <br />

<br /> idéal par ce froid<br /> <br /> <br />

<br /> Ca alors !! je viens justement d'en faire un !! :D<br /> C'est délicieux comme mélange ;) et ta recette est bien sympa aussi. Perso suis très légumes nature, sans crème ou ajout du genre, mais mes parents eux adoreront je pense ;)<br /> Tes photos sont toujours aussi alléchantes Doria xD lol *laisse une traînée de bave derrière elle* ooups hihi<br /> <br /> <br />

<br /> Je n'ai jamais testé cette association dans un velouté, ça me tente beaucoup ;) bisous<br /> <br /> <br />

<br /> moi aussi j'adore ces légumes oubliés tres gouteux !<br /> et si tu as envie de tarte aux pommes déstructurée c'est chez moi !!! Pierre<br /> <br /> <br />

<br /> Bonjour Doria,<br /> Un bien joli velouté toujours aussi magnifique, avec sa touche de crème chantilly, à déguster bien au chaud par ce triste temps pluvieux...<br /> Bon week-end Doria<br /> Bises,<br /> Patricia - La Table de Pénélope<br /> <br /> <br />

<br /> j'apprécie tout particulièrement ces légumes dit "oubliés" et qui reviennent en force sur les étals des marchés; pour le plaisir gustatif des gourmets ! bizz<br /> <br /> <br />

<br /> ¶¶___(¯`v�¯)<br /> ___¶¶_(¯`(●)�¯) _____bonjour<br /> _____¶¶(_.^._)¶¶<br /> _____¶¶¶¶¶¶¶_(¯`v�¯)<br /> _____¶¶¶__¶¶(¯`(●)�¯)<br /> ____¶¶¶¶_¶¶¶¶(_.^._)<br /> _(¯`v�¯)¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶______mon petiit passage<br /> (¯(۞)¯)(¯`v�¯)¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶<br /> (_.^._)(¯`(●)�¯)¶¶¶____¶¶¶<br /> ______(_.^._)¶¶¶________¶¶ matinal<br /> _______¶¶¶¶¶_(¯`v�¯)____¶<br /> ___(¯`v�¯)¶¶¶¶(¯`(●)�¯)<br /> __(¯`(●)�¯) ¶¶¶¶(_.^._)<br /> ___(_.^._)__¶¶¶¶_____¶¶¶____pour te souhaiter<br /> ___________¶¶¶¶__¶¶¶¶¶¶¶<br /> _____________¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶<br /> ______________¶¶¶¶¶_____¶¶¶<br /> _______________¶¶¶_______¶¶<br /> ________________¶¶__ (¯`.�¯) ¶<br /> _________¶¶¶____¶¶(¯≻ (♥) ≺¯)__et une tres bonne journée<br /> _______¶¶¶¶¶¶¶_ ¶¶__(_.�`._)<br /> ____¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶(¯≻ (۞) ≺¯)<br /> __¶¶¶______¶¶¶¶¶___(_.�`._)<br /> _¶¶_________¶¶¶<br /> __¶__________¶¶<br /> _____________¶¶<br /> ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶__bon week-end<br /> __¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶<br /> ____¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶<br /> ______¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶<br /> ¶¶¶___¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶___¶¶¶ krystele clic<br /> <br /> <br />

<br /> Première fois sur ton blog Doria, tes photos sont absolument magnifiques ! Je vais revenir, et merci d'être passé chez moi :)<br /> <br /> <br />

<br /> Je suis curieuse de savoir si ce genre de légumes se vend aux US<br /> parce que ce velouté a l'air exquis!<br /> <br /> <br />

<br /> Une bonne recette et une belle présentation, bisou et c.<br /> <br /> <br />

<br /> Je n'ai jamais goûté ces légumes...mais je suis curieuse et ton velouté gourmand me donne envie d'essayer !!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

<br /> Moi aussi je sxuis très légumes anciens...j'aime beaucoup cette petite recette chic et raffinée !!!<br /> Bises<br /> <br /> <br />

<br /> pas mal.. cette cette recette....hi hi hi...<br /> merci pour votre visite et un petit clic pour la recette...<br /> <br /> <br />

<br /> C'est tout à fait le genre de soupe que j'adore! par contre j'avoue ne pas avoir goûté encore au panais... va falloir réagir!<br /> jojohaase<br /> <br /> <br />

<br /> Eh mon clic<br /> <br /> <br />

<br /> Hummmmmm!!comme c'est tres beau et ca sens bon.Bisous<br /> <br /> <br />

<br /> coucou doria c est bien de faire connaitre ces anciens légumes qui je pense doivent faire de délicieuses recettes merci pour ton commentaire,si tu trouve ce livre je te le recommande,bonne nuit<br /> bisous<br /> <br /> <br />

<br /> SOURIEZCLIC<br /> <br /> A CLIQUEZ<br /> SUIVANT<br /> Bon je passe avec humour.<br /> Promis je lis tout le monde<br /> mais je n'ai pas le temps de<br /> commenter tout le monde<br /> Recette surprenante et totalement inconnue en ce qui me concerne.<br /> Détourné de ma route par éliane,je ne regrette pas ce chemin clic<br /> <br /> <br />

<br /> quelle jolie photo<br /> elle donne juste envie de s'asseoir et de déguster ton chef d'oeuvre !<br /> <br /> <br />

<br /> hummmmmmmmmmmmm quel délicieux velouté...<br /> et clic pour toi :)<br /> bisous<br /> <br /> <br />

<br /> Il m'inspire bien ce velouté aux légumes anciens!<br /> <br /> <br />

<br /> une bvelle recette huvernale<br /> <br /> <br />

<br /> j'aime pas cette légume mais avec cette présentation tu m'a donner envie de le gouter<br /> <br /> <br />

<br /> Une bien douce soupe de saison, tu as raison, il faut en profiter, marron, potimarron, courge... tout est bon en ce moment... j'ai adoré aussi ton gâteau chocolat orange... bon week-end !<br /> <br /> <br />

<br /> Bonjour Doria, moi j'avoue n'avoir jamais osé. Mais ta soupe a l'air fantastique.<br /> Depuis quelques temps le topinambourg me tente (genre ça fait deux fois que j'essaie d'en prendre et je le repose : en me disant : il faut d'abord que je trouve une recette (je crois que ça y est<br /> je n'ai plus d'excuses -sourire- Quant au panais je n'y ai jamais pensé...<br /> <br /> <br />

<br /> J'adore ces légumes, et ton velouté a l'air divin, bravo pour tes photos !<br /> <br /> <br />

<br /> Un velouté parfait par ce froid !<br /> <br /> <br />

<br /> j'adore ces légumes oubliés:)<br /> <br /> <br />