Tarte aux mirabelles

Publié le par Doria

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Une tarte réalisée avec les mirabelles du jardin...
 
Ingrédients
 
La pâte
1 oeuf
40 gr de sucre
100 gr de beurre
200 gr de farine
 
Dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles.
Faire glisser le beurre et la farine au bout des doigts, en pressant légèrement.
Renouvelez ce geste jusqu'à l'obtention d'un "sable de couleur crémeux".
Ajoutez le mélange oeuf/sucre pour lier le sable et faire une boule homogène.
Étalez votre pâte dans un moule à tarte et mettre le tout au frigo. Il me restait un peu de pâte que j'ai utiliser pour réaliser une tarte aux poires et crumble. Je vous la présente demain.
 
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La garniture
Amande en poudre
480 gr de mirabelles
1 sucre vanillé
 
 Lavez, essuyez, coupez en deux vos mirabelles afin d'ôter le noyau. Les couper à nouveau en deux.
Sur le fond de votre tarte, étalez un peu de poudre d'amande.
Déposez vos quartiers de mirabelles sur le dessus.
Répartir le sucre vanillé.
Enfournez pour 30 min de cuisson dans un four chaud à  180°C, chaleur tournante.
 
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C
snifff je n'ai pas de mirabelles et celles que j'ai vu au magasin étaient vraiment pas terribles et pas mures
ta tarte est une tuerie........
hummmmm
comme toujours magnifiquement illustrée ta recette
bises
patricia
M
comme elle est belle ta tarte aux mirabelle elle met l'eau a la bouche !!
grosse bise ma belle
V
Magnifique cette tarte et la présentation est originale. Biz et belle soirée. Véro
C
La sublime, l'incontournable tarte aux mirabelles si joliment mise en valeur chez toi ! Elle est délicieuse !
Merci pour ce beau partage
Encore une belle soirée
Bises Sandy
T
Magnifique comme d'habitude :)

Elle me donne vraiment très faim, je pense que je testerais cette semaine :)

merci de ton partage :D

Bises
M
Cette tarte aux mirabelles est vraiment très jolie et surement délicieux ! Bises Doria
M
waouh, ce qu'elle est belle !
C
Elle est divine !!
A
Une belle tarte terriblement appétissante. Nous sommes gâtés cette année, notre arbre a enfin porté pour notre plus grand plaisir. Ce soir c'était glace crémeuse, un délice que nous avons apprécié
doublement. Bisous et bon dimanche.
L
c'est un ravissement cette jolie tarte,, waoww une oeuvre d art bisous
L
Qu'elle est belle cette tarte, un véritable tableau. J'imagine que vous vous êtes régalés. Les mirabelles ont vraiment un goût particulier et se prêtent volontiers à la cuisson.
Très bonne soirée Doria,
bisous.
Lylou
J
Superbe tarte !
Dommage je n'ai plus de mirabellier ...:(
Mais par contre j'ai planté un arbre à quetsches cet année !
Bon week end!
Bizzz
S
Doria tu sais me tenter toi
garde moi une petite part
J'espère que tu as passé une belle journée

Je te souhaite une agréable soirée

Bisous
G
J'en ai vu de belles tartes aux mirabelles ces temps derniers mais je pense que tu as la palme de la beauté !! Magnifique Doria. bonne soirée ! bises
R
Hummm que ta tarte est appétissante ! Et si belle ! Dommage cette année pas de mirabelles au jardin .
Bises
L
Très jolie tarte aux mirabelles !
Bises
P
Une bien belle tarte ordonnée avec des fruits de saison. Bon weekend.
N
j'ai fais la même chose en ajoutant 4 feuilles de basilic à la poudre d'amandes c'est excellent
L
elle est drôlement appétissante ta petite tarte de saison!
W
Monsieur Wattoo est revenu hier soir de chez ses parents avec une énorme bassine de mirabelle c'est exatement la même tarte que je viens de finir pour reçevoir mes amis ce soir !!!!
M
Bonjour Doria,
Ha ces mirabelles ! elles sont reines en ce moment et tout le monde en profite, preuve cette tarte superbe et délicieusement parfumée, une excellente réalisation, merci beaucoup
Je te souhaite une très belle fin de journée de vendredi, bisous
Jacqueline
N
Une magnifique tarte!! Tes mirabelles doivent être un vrai délice!! Bon week-end!
M
Comme elle est belle cette tarte,
un vrai rayon de soleil,
ici hélas je n'ai vu que des mirabelles vertes !!! dommage,
bon week end, bisous, Mamouzette
S
Ta tarte est toute belle. Et excellente je n'en doute pas ;)
Bon week end.
F
Très jolie tarte ! Bon week end.
G
merveilleuse tarte!!! ça me rappelle celle de ma grand-mère.bon week end.bisous
A
toute simple et tellement bonne!
bon week-end
C
Une belle tarte bien de saison.
Elles sont excellentes les mirabelles cette année
R
J’aime bien la recette. Merci beaucoup!!!
T
Une tarte très réussie!
Belle journée.
Bisous.
B
cette année nos mirabelles du jardin sont particulièrement bonnes...une année à marquer d'une pierre blanche...ta tarte est tout simplement splendide...et dire qu'il n'en reste plus une miette!
bon week-end!
Bisous...tout mouillés ce matin:)
S
Alors là si tu nous prend par les sentiments!
belle journée
bises
Sophie
J
Voici une magnifique à la forme originale qui a du beaucoup plaire ! Bisous Doria et bon week-end !
A
elle est magnifique ta tarte bravo
V
Bien que je p^réfère de très loin les tartes rondes, celle-ci me plaît bien par la disposition des fruits! Bisous
M
Ta tarte est juste parfaite!
N
Qu'est ce quelle est belle
bonne journée
bises
jojo
G
Bonjour Doria, merci pour cette magnifique recette. bon week end.
T
LA TARTE " FLEURS "........ comme l'image, des vrais....... un rayon ,de soleil, cette couleur!!! bref ! un régal, un délice... bisous bisous TITOU........
I
Très jolie cette tarte !!! Bizoux