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Sablés et biscuits

Sablés à l'amande et vanille

27 Octobre 2010

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Une petite gourmandise se faisait sentir à la maison...

 

Sables-a-l-amande-et-vanille-2a.jpg Sables-a-l-amande-et-vanille-1a.jpg

 

Ingrédients pour 55 sablés

 

350gr de farine

60gr d'amande en poudre

120gr de sucre glace

1 pincée de sel

1/2 cc de vanille bourbon en poudre El Vanillo

150gr de beurre très mou

2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf

 

Pour la dorure

1 jaune d'oeuf

2 cs de sucre glace

1 cs d'eau 

 

Mettre le tout dans votre KA et pétrissez rapidement.

Gardez 2 heures au frigo

Au bout de ce temps, étalez votre pâte sur un plan de travail fariné et l'étalez avec un rouleau à pâtisserie.

A l'aide d'un emporte pièce de forme ronde, découpez vos sablés.

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients qui compose la dorure et à l'aide d'un pinceau, mettre une bonne couche sur chaque sablé.

Enfournez à four chaud 200°C pour 15 min de cuisson. Vos sablés vont craquelés sur le dessus.

Laissez refroidir (si vous le pouvez) avant de les déguster. 

 

Sables-a-l-amande-et-vanille-5a.jpg Sables-a-l-amande-et-vanille-7a.jpg Sables-a-l-amande-et-vanille-6a.jpg

 

Pour réaliser ces sablés, je me suis servie de la poudre de Vanille Bourbon d'El Vanillo qui est tès aromatique.

Si vous voulez vous la procurer, il vous suffit de cliquer ici.

 

Sables-a-l-amande-et-vanille-4a.jpg Sables-a-l-amande-et-vanille-3a.jpg

 

Gourmande comme je suis, je n'ai pas résister à associer ces sablés avec la confiture Béatrix dont vous pouvez retrouver la recette ici. 

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Commenter cet article
F
Frivolithé
25/02/2012 13:13
Qu'est-ce que le KA ?
B
BREE
15/11/2010 12:28
<br /> génial ces petits sablés, tres appétissants !<br /> ayé j'ai pu prendre le temps de voir tes réalisations pendant mon séjour en Afrique !<br /> <br /> je me suis bien régalée !<br /> <br /> je te souhaite une belle et douce semaine<br /> <br /> bise<br /> bree<br /> <br /> <br />
M
Misette
03/11/2010 16:23
<br /> Toutes nos félicitations pour votre blog, très beau design et contenu de qualité<br /> Bonne continuation<br /> <br /> <br />
M
Mama
02/11/2010 23:29
<br /> J'adore, et toujours de très belle photos!<br /> <br /> <br />
C
christele
31/10/2010 20:50
<br /> des sablés qui me font de l'oeil<br /> très sympas pour mes gourmands<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
A
Ange et Délices
29/10/2010 16:13
<br /> Des sablée irrésistibles !!!<br /> Bon aprés-midi !!!<br /> <br /> <br />
S
sandra
29/10/2010 12:33
<br /> c'est marrant comme les grand esprit ce rencontre j'ai publier aussi aujourd'hui une recette de sablée vanille amande !! ils ont l'air extra !! bise sandra<br /> <br /> <br />
I
itachi
29/10/2010 06:45
<br /> hello!!<br /> <br /> je te souhaite un bon vendredi!<br /> <br /> ouf c'est la dernière!<br /> <br /> les pubs ont changées mais ça reste le même principe!!<br /> <br /> @ demain!<br /> <br /> bises!<br /> <br /> <br />
N
nawel
29/10/2010 01:34
<br /> Un petit coucou pour te souhaiter une bonne nuit<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
V
véb
28/10/2010 23:48
<br /> Petite fringale de fin soirée, je me suis rappelée qu'il y a de délicieuses gourmandises chez toi. Je visionne, mon jean est content et moi aussi. Pas de dégâts collatéraux à déplorer rien qu'à la<br /> vision. Je passe te souhaiter une douce nuit biz bien cordiale Doria<br /> <br /> <br />
S
Séverine Lustucrubleu
28/10/2010 22:44
<br /> Vu l'heure je vais juste te dire bonne nuit et t'en piquer un hihihih bises*!<br /> <br /> <br />
N
nibele
28/10/2010 22:20
<br /> tres bonne soirée<br /> bisous**<br /> <br /> <br />
T
titi
28/10/2010 21:34
<br /> de magnifiques photos avec une succulente recette !<br /> <br /> <br />
C
Carvalho Maria
28/10/2010 19:28
<br /> Coucou Doria. Merci beaucoup pour le message.Je te souhaite bonne soirée bisous! Maria<br /> <br /> <br />
M
Miamana
28/10/2010 19:24
<br /> Je te souhaite une délicieuse soirée....<br /> <br /> <br />
M
mentale
28/10/2010 18:59
<br /> hello doria!<br /> Un peu longues ces nouvelles pubs.<br /> <br /> Mon coucou du jour! bise<br /> <br /> <br />
M
Michette
28/10/2010 18:40
<br /> Hum on ne s'en lasse jamais ! je me sers au passage.<br /> bisous<br /> <br /> <br />
O
Oceane
28/10/2010 18:18
<br /> à l'heure du goûter, c'est parfait<br /> <br /> <br />
L
loustika
28/10/2010 18:16
<br /> trés bonne proposition pour un petit gouter bien gourmand! trés bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br />
L
l
28/10/2010 17:53
<br /> Un passage rapide pour souhaiter une bonne soirée i<br /> <br /> <br />
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
28/10/2010 17:43
<br /> Coucou pour le nouveau modèle pub il est trop imposant ( gros pavé vidéo qui prend toute la place si tu passes juste ta souris dessus ...et bien sur que les $$ et euro ne vont pas pleuvoir lolll<br /> faut pas réver ...je regrette de pas avoir eu le mail info a ce sujet et je regrette encore + de pas avoir fermer mon blog mais d'avoir repayer mon premium pour un an ....<br /> <br /> enfin du moment que mes visiteurs google passent toujours voir les belles filles du Venezuela y'a un espoir lolll<br /> <br /> et quelques autres qui s'interèsse aux plantes ...<br /> <br /> ça fait 6 ans que je fais ce blog c'est une partie de moi ....<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
M
Mamouzette
28/10/2010 17:03
<br /> Oh la la je crois bien que j'aurais fait comme toi, miam, j'en salive,<br /> bisous, bonne soirée, Mamouzette<br /> <br /> <br />
E
Eliane
28/10/2010 15:47
<br /> survole des deux pubs vidéos > *-*<br /> en attendant d'avoir d'autres infos<br /> bisous Doria<br /> <br /> <br />
G
gg ab
28/10/2010 15:25
<br /> J'adore ce style de petits biscuits !! Parfaitement indiqués pour prendre le thé !!...et superbement mis en scène !! Comme toujours chez toi ! bisous Doria !<br /> <br /> <br />
S
Sweet &amp; Salty
28/10/2010 13:55
<br /> On ne va pas se priver ! Un régal tes biscuits.<br /> <br /> Bisous et bon jeudi<br /> Dan<br /> <br /> <br />
T
thierry042
28/10/2010 12:29
<br /> En ce jeudi exceptionnel je suis invité à l'anniversaire de chacha mais je passe quand même vous dire un bonjour et vous souhaiter une très bonne journée<br /> <br /> <br />
D
Déborah
28/10/2010 12:13
<br /> J'adore les sablés, les tiens ont l'air divins!<br /> <br /> <br />
P
Pauline
28/10/2010 10:57
<br /> ça doit être délicieux!<br /> <br /> <br />
C
Christine et JP
28/10/2010 10:22
<br /> C'est trop beau et bon, ma gourmandise va l'emporter<br /> Bises<br /> Christine<br /> <br /> <br />
C
Carvalho Maria
28/10/2010 09:52
<br /> Coucou Doria! Une bonne et délicieuce recette pour prendre avec du thé cette après midi, on dis le thé d' 17 heures avec mes copines. Merci pour le message que tu à laisser dans mon blog! Bonne<br /> journé @ plus bisousss... Maria<br /> <br /> <br />
S
sigrid
28/10/2010 09:36
<br /> superbe comme toujours bonne journée bizz<br /> <br /> <br />
M
Marjorie
28/10/2010 08:53
<br /> Je ne me lasse jamais de découvrir tes recettes car toutes tes photos sont toutes magnifiques et trés alléchantes.<br /> <br /> <br />
F
Franléo
28/10/2010 08:11
<br /> Hmmm, moi aussi, je sens la gourmandise monter à la maison!!! Bonne journée, bises.<br /> <br /> <br />
F
Fillededécembre
28/10/2010 08:05
<br /> Ah oui c'est la saison des sablés !!! (eh bien les sablés de Noël !!!!)<br /> <br /> <br />
P
PascalB
28/10/2010 07:32
<br /> Bonjour Doria,<br /> C'est toujours un plaisir de venir le matin voir ce que tu nous as concocté. Ces petits gâteaux après un bon repas doivent accompagner à merveille le café.<br /> Bisous<br /> a+<br /> Pascal<br /> <br /> <br />
B
Boudloune
28/10/2010 07:06
<br /> Tes sablés sont irrésistibles!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
I
itachi
28/10/2010 06:47
<br /> hello!!<br /> <br /> je te souhaite un bon jeudi!<br /> <br /> @demain!<br /> <br /> bises**<br /> <br /> <br />
P
Patrick
28/10/2010 05:14
<br /> Tout ronds,délicatement parfumés et joliment dorés ... Ces sablés sont parfaits pour être grignotés à toute heure.<br /> Avec ta confiture, c'est un raffinement!<br /> <br /> Merci Doria, tu es formidable!<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
L
La Fourmi
28/10/2010 03:11
<br /> Hooo, les jolis fleurs de chèvrefeuille ! (et les jolis sablés aussi !)<br /> Bonne nuit !<br /> <br /> <br />
A
Alberie26
28/10/2010 00:37
<br /> tu en as fais pleins !!! alors si j'en pique un cela ne se verra pas... hihi Bisou<br /> <br /> <br />
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