Kringle Estonien à la Nocciolata

Publié le par Doria

Kringel-Estonien-3c.jpg Kringel-Estonien-1c.jpg
 
Ingrédients
 
1 oeuf
120 ml de lait tiède
30gr de beurre
1 pincée de sel
300 g de farine  
1 cs de  sucre en poudre   
13 g de levure de Boulanger 

150gr de pâte à tartiner à la noisette au cacao et noisettes Rigoni di Asiago   
 
Dans la cuve de votre Map, mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué jusqu'à la levure de Boulanger et programme pâte.
Déposer le pâton sur le plan de travail légèrement fariné et l'étaler au rouleau en un rectangle. Le badigeonner de pâte à tartiner.
Rouler le côté le plus long afin de former un long boudin que vous coupez en 2 et que vous torsaderez sans trop serrer. Former une couronne et laisser à nouveau lever 1 heure à peu près.
Au bout de ce temps, badigeonnez le dessus de la couronne délicatement avec un peu de beurre et de sucre de canne.
Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C, chaleur tournante.
 
Kringel-Estonien-4c.jpg Kringel-Estonien-2c.jpg 
 
Kringle Estonien 1c
 
Cette pâte à tartiner au cacao et noisettes est crémeuse et sans aucun arôme de synthèse, ni conservateur !
Elle est uniquement composée d'ingrédients Bio et ne contient pas d'huile de palme, ni d'OGM.
Les noisettes italiennes qui la composent sont soigneusement choisies par les frères Rigoni eux-mêmes.
Elle est fabriquée avec du sucre de canne brut Bio. Lait écrémé et huile de tournesol extrait à froid complètent sa composition. Elle est aromatisée avec la meilleure variété de vanille naturelle.
C'est une recette artisanale unique qui demande plus de 60 heures pour son élaboration.
Ces qualités nutritionnelles sont qu'elle est riche en fibres naturelles de noisettes et de cacao, contient naturellement du calcium et du phosphore, garantie sans gluten. 
  
Ma fille Alexie défend le Bio sous toutes ces formes et écrit régulièrement des articles que je vous conseille de suivre sur son blog. Vous y apprendrez beaucoup ainsi que de nombreuses astuces.
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Wattoote 27/06/2013 21:37

il a l'air terrible ce kringle super gourmand !!!

domi 27/06/2013 09:23

Avec cette pâte à tartiner se doit être à tomber....

Nuage de Lait 26/06/2013 21:20

Très réussie ta brioche!!
bravoo
bises
jojo

Bacchus 26/06/2013 00:19

Voilà une jolie et délicieuse découverte gourmande.
Belle journée

brigitte 25/06/2013 22:00

Pour connaitre la nocciolata,je pense qu'avec ton kringle cela doit etre divin! bises Doria ,belle soirée.

Cuisine Quimper 25/06/2013 21:41

Je ne suis pas un fanatique du bio mais vu la présentation visuelle, ça donne envie de se convertir :).

cecily 25/06/2013 21:35

hum! une des recettes mises de côté il y a un bout de temps mais que je dois encore tester!

Nathalie 25/06/2013 20:58

Il est magnifique ton kringle et tellement appétissant!! Bonne soirée Doria

CuisinetCigares.com 25/06/2013 20:36

Ah enfin une petite gourmandise sucrée à se mettre sous la dent !!! Franchement, çà nous manquait cruellement surtout que tu as l'art et la manière de nous faire saliver avec tes belles photos !
voilà qui est dit et qui est fait ... ^^
Merci Doria ;-)
J'en avais fait un l'année dernière en mars, au chocolat et noix de pécan ; donc je sais que c'est un vrai régal !!
Bisous bisous
Sandy

Sonya972 25/06/2013 18:07

petit coucou du mardi
je te souhaite une agréable soirée
ti bo

gourmandelise 25/06/2013 17:13

Jolie et délicieuse ta brioche avec cette pâte à tartiner!

Méline 25/06/2013 14:39

Bonjour Doria,
Un produit que je découvre pour une recette toute en saveurs et gourmandise, voilà qui me plaît infiniment, bravo et merci à toi, je vais aller faire un tour sur le blog d'Alexie, je suis très
"bio" également...
Je te souhaite une excellente fin de journée de mardi, bisous
Jacqueline

Crevette 25/06/2013 12:12

ça donne envie cette jolie recette. Je peux la réaliser sans MAP d'après toi ? Sinon, suis passée sur Blog de ta fille, très sympa ! :)

Pauline 25/06/2013 10:16

Miam, j'adore ^^

Manon 24/06/2013 22:11

hé bien tu sais quoi ? je n'ai jamais essayé le kringle estonien et pourtant quand je vois toutes ces magnifiques photos je me demande comment j'ai pu résister jusqu'ici!Mais ma foi bon nombre de
personnes ayant essayé cette brioche la trouve un peu sèche. Qu'en penses-tu ?
Plein de bibix et bonne semaine ;)

aux papilles 24/06/2013 20:31

j'adore cette pâte à tartiner au goût plus prononcé de noisette
Beau Kringle bonne soirée Doria bisous

chris 24/06/2013 20:19

C'est une tuerie, cette recette !
Bises

Méli 24/06/2013 19:42

Magnifique kringle! Un régal

Chris 24/06/2013 19:18

Superbe !

Mélanie 24/06/2013 19:16

Ca a l'air délicieux!!

Jaclyne 24/06/2013 19:00

... Je note la recette Merci Belle soirée Bisous

Jaclyne 24/06/2013 18:59

Bonsoir Doria Cette brioche est superbe

Riricuisine 24/06/2013 18:18

Quelle belle pâtisserie estonnienne, j'aime beaucoup la bonne idée de l'ajout de la pâte à tartiner ça doit être succulent :)

Neaira 24/06/2013 17:49

alors là je me ferais bien un petit goûter moi maintenant ^^

mimi 24/06/2013 17:45

Magnifique couronne tressée, j'ai juste envie de t'en piquer un gros morceau! Bisous et bonne soirée.

Jeanne 24/06/2013 17:39

Superbe version, bravo ma chère Doria, il doit faire un effet fantastique le matin sur la table du petit-déjeuner, j'adore ! Bises, bonne semaine. Jeanne

Sonya972 24/06/2013 16:24

oh la la tu me fais saliver de si bon matin
miammm
je prends tout (sourires)
gros bisous et très belle semaine

afaurore 24/06/2013 16:06

comment y résister???

sandra 24/06/2013 14:18

une super idée tellement gourmande!

Mapopotte 24/06/2013 14:14

waouh, c'est magnifique ... et très gourmand !
je file visiter le blog de ta fille ...

gut 24/06/2013 13:40

C'est magnifique ! j'aurais aimé voir de plus près ton façonnage, je ne suis pas une experte de ce côté là et je ne suis preneuse d'explications plus détaillées !!
Ce devait être un bonheur à manger !! Bravo Doria ! Bisous

doudoute 24/06/2013 13:09

il à l'air succulent !

Val 24/06/2013 13:08

Merci pour la recette! Bisous

tanette2 24/06/2013 11:26

Ca me paraît bien bon tout ça ! Bonne semaine.

Princesse Oser 24/06/2013 10:50

Je ne connaissait pas, mais cela me semble un pur délice
Miamm
Bonne journée
Oser

assia 24/06/2013 09:57

Hmmm je ne refuserai part une tite part pour ma collation miam:)Bisous et bonne journée

Joséphine 24/06/2013 09:52

Quel délice !!

Jackie 24/06/2013 09:41

Un bon produit que je connaissais et une gourmandise absolument réussie. Bisous et belle journée

biker06 24/06/2013 08:41

hello doria
j'ai vu que chez les giordano , ils en faisaient une aussi de pate à tartiner du style nutela..
bisous et bonne semaine
pat

sophie 24/06/2013 08:23

çà a l'air bien délicieux !
belle journée avec un peu de soleil
bises
Sophie