Filet mignon au chorizo et ventrèche, purée de pommes de terre et courgettes

Miam !!! Il est trop mignon, et même un peu piquant...olé

un filet mignon avec beaucoup de gout, et j'adore l'accompagnement

Des saveurs qui enchantent les papilles, j'aime beaucoup ce côté relevé, comme une explosion en bouche<br /> gros bisous Doria, belle fin de semaine<br /> Cendrine

Quelle belle recette et quel bel accompagnement cette purée....<br /> <br /> Bises.Valou.

Encore une belle recette de filet mignon et une belle assiette bien gourmande. Biz et bonne soriée. Véro

Magnifique et très tentant!!!

bisous et belle soirée

c'est une absolue réussite cette recette!

Encore une recette succulente, j'adore l'association de viandes maigres avec de la charcuterie et surtout du bon chorizo comme le tien! Bonne journée :)

une viande et une purée très gourmande et parfumée !

Un plat très délicieux, c'est une viande très tendre que j'aime beaucoup!<br /> Une belle présentation!<br /> Bonne journée bises;-)*maria

Un plat comme j'aime, c'est sublime!

encore une fois c'est magnifique et cela doit être excellent, on dirait un plat de restaurant

Bonjour Doria<br /> Je te souhaite un très bon jeudi<br /> Nos amitiés bises<br /> Qing&rené

Une belle recette que je pourrais mettre sur ma table. Merci.<br /> Le service à café vient peut-être de la manufacture de Sèvres qui était présente. C'est tout à fait son bleu.<br /> Bises et belle journée !

Rien de tel que le chorizo pour parfumer un filet mignon, en plus quand il est de qualité comme le tien. il doit être délicieusement parfumé, j'adore.<br /> Bisous pascal

Sa donne envie d'y gouter...Bises...

Ce doit être vraiment extra !!!

Un régal forcément.... les photos donnent vraiment envie !!! bises bonne soirée

Que c'est appétissant ! j'aime beaucoup farcir les viandes cela leur donne une saveur !!! bises.

Tu es passée au Pays basque ??

Une belle assiette que je réaliserai avec plaisir. J'ai rapporté du chorizo de Majorque qui sera tout a fait excellent avec cette recette. Bisous et belle soirée

c'est original d'utiliser de la ventrêche dans cette recette. La petite purée courgettes/pomme de terre a l'air délicieuse elle me fait terriblement envie! Très bon mercredi

C'est un plat qui me plaît beaucoup. la viande est bien parfumée et accompagnée avec cette délicieuse purée<br /> Bravo et bonne soirée Doria. Bises

haaaaa le chorizo!! tu me fais envie!<br /> ici j'en trouve pas du Vrai facilement ...<br /> passe une belle et douce soirée<br /> <br /> ici une magnifique journée après quelques nuages ce matin ....<br /> <br /> les oiseaux sont en forme et moi je passe pas mal de temps dehors ...<br /> ************************************<br /> <br /> Max ELSKAMP (1862-1931)<br /> <br /> L'oiseau<br /> <br /> Mais lors voici qu'un oiseau chante,<br /> Dans une pauvre cage en bois,<br /> Mais lors voici qu'un oiseau chante<br /> Sur une ville et tous ses toits,<br /> <br /> Et qu'il dit qu'on le voit le monde<br /> Et sur la mer la pluie tomber,<br /> Et des voiles s'en aller rondes,<br /> Sur l'eau si loin qu'on peut aller.<br /> <br /> Puis voix dans l'air plus haut montée,<br /> Alors voici que l'oiseau dit<br /> Que tout l'hiver s'en est allé<br /> Et qu'on voit l'herbe qui verdit,<br /> <br /> Et sur les chemins la poussière<br /> Déjà, et les bêtes aussi,<br /> Et toits fumant dans la lumière<br /> Que l'on dirait qu'il est midi,<br /> <br /> Et puis encore sa voix montée,<br /> Que l'air est d'or et resplendit,<br /> Et puis le bleu du ciel touché<br /> Qu'il est ouvert le paradis.

Un filet mignon sublimé ainsi, je prends tout de suite, miam...<br /> Bonne soirée !

une belle idée gourmande j'adore<br /> bonne fin de journée Doria bisous

tu me donnes envie de passer à table<br /> miam<br /> belle fin de journée<br /> <br /> bisous créoles

Cela semble vraiment délicieux et j'ai appris quelque chose de nouveau, La ventreche, je ne connaissait pas :-)<br /> Bonne fin de journée sous le soleil<br /> Oser

Bonjour Doria,<br /> Le chorizo est une alliance parfaite avec le filet mignon, la ventrèche est l'invitée surprise qui me ravit, l'ensemble est un bonheur gustatif et particulièrement succulent, bravo pour ce plat<br /> très parfumé et délicieusement réalisé !<br /> Excellente fin de journée de mercredi, bisous<br /> Jacqueline

Un très beau plat relevé ! la dernière fois que j'ai cuisiné le filet mignon, je n'étais pas entièrement convaincue du résultat, je testerais donc celle-ci<br /> <br /> bonne soirée, bisous

Très belle assiette, et cette purée est divine !<br /> Bonne fin de journée !

Superbe cette recette de filet mignon, une façon originale de le préparer et de le présenter<br /> toujours aussi beau et appétissant chez toi ;-)<br /> bises<br /> jojo

une bien jolie assiette pour un régal assuré ;)

Merci pour la recette :) je note et je vais essayer de faire ça pour ce WE

Très joli plat!

Encore une superbe recette avec ces magnifiques produits Basque ! bisous

une viande que j'aime bien manger, miam<br /> belle assiette !<br /> <br /> manue :))

Tout me plaît et particulièrement ta purée! Bisous

trés bonne idée, ceplat me met en appétit !<br /> merci doria