Petit déjeuner dominical et confiture de tomates vertes
25 Octobre 2009
Rédigé par Doria et publié depuis
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Petit déjeuner en famille autour d'une table et prendre le temps...
Thés, confiture de tomates vertes, boisson à la pomme...
Scones et crumpets.
Les crumpets sont à l'Angleterre ce que les galettes de sarrasin sont à la Bretagne.
Elles sont légèrement salées, très peu caloriques, sans sucre, ni matières grasses
Ce sont de savoureuses spécialités anglaises alvéolées, idéales pour un réveil en douceur et un breakfast façon cocooning !
Confiture de Tomates vertes
Pour la réalisation de cette confiture, il vous faut :
1,800 kg de tomates vertes
750g de cassonade pure Canne
Le jus d'un citron vert
1 cc de poudre de vanille Bourbon
4 gr d'agar agar
Coupez les tomates en petits dés et les mettre dans un récipient avec le sucre, la vanille et le citron.
Laissez macérer toute la nuit.
Le lendemain, cuire pendant 1 heure 30 à feu très doux en remuant de temps en temps.
Au bout de ce temps, ajoutez l'agar agar et continuez la cuisson pendant 1 min sans cesser de remuer.
Mettre en pots.
Qu'est-ce que Regent's Park ?
Regent's Park est une marque de la société Fresh Food Village.
Un secret détenu par les Anglais est à l'origine de la création de Fresh Food Village : le moelleux du pain de mie so British. C'est face à ce constat qui a opposé pendant des années pains de mie d'outre-manche et pâles copies françaises sans fraîcheur que Jean Marc Kriel et Antoine Weil eurent l'idée de distribuer en France, en grande distribution, un véritable snaking à l'Anglaise et pour tous !
Des pains (muffins, scones, crumpets, pancakes), des marmelades, des thés et depuis peu, des cakes, des shortbreads s’affichent sous les couleurs de la marque. A découvrir de plus près chez Monoprix, aux Galeries Lafayette, chez Champion, et surhttp://boutique.regentspark.fr
Regent Park offre à mes lecteurs la livraison gratuite sur la première commande d'un montant minimum de 20 euros.
L'offre est valable jusqu'au 30/11/2009 grâce à ce code promo FPCUISINEDORIA à utiliser sur la boutiquehttp://boutique.regentspark.fr
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Ahh je suis ravie, on est deux maintenant à cuire notre confiture plus de 10 min!!<br />
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D
Delphcôtécuisine
29/10/2009 20:35
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moi j'adore cette confiture qui me rappelle les tartines de mon enfance.<br />
j'en ai fait il n'y a pas si lontemps par contre je n'aurai jamais pensé a y mettre de l'agar agar.<br />
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bises gourmandes et belle soirée a toi<br />
Delphine<br />
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A
AE
27/10/2009 12:47
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de l'agar-agar pour la confiture !! ?? on en apprend des choses grâce à toi Doria !!<br />
et merci pour la promo !! c'est très sympa que la boutique nous fasse ce petit cadeau !! ^^<br />
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A
Amal
27/10/2009 11:57
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tu me donnes envie de petit déjeuner!! j'adore cette confiture en plus..<br />
bisous<br />
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B
babouchka
27/10/2009 08:15
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Miaaammmm!!!<br />
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L
La Curieuse
26/10/2009 15:59
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La confiture de tomates vertes est très bonne, j'en ai fait il y a 2 ans.<br />
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B
Biscottine
26/10/2009 09:23
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Qu'il est bon de prendre le petit déjeuner chez toi! Bisous!<br />
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B
Blandinette02
26/10/2009 08:38
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chez nous aussi c'est un rituel de se retrouver pour un ptit déjeuner familial le weed ken car la semaine nous avons tous des horaires décalés et se retrouver devant une table relève parfois du<br />
défis bonne journée<br />
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K
krystele
26/10/2009 08:13
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coucou<br />
___ (¯`°v°'¯)____je vole , je vole , je vole<br />
____ (_.^._)____de blog en blog<br />
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________________ (¯`°v°'¯)__je me pose chez toi<br />
_________________ (_.^._)__pour te souhaiter<br />
une bonne journée<br />
merci pour ta fidélité<br />
krystele<br />
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S
Sève
26/10/2009 08:11
<br />
Oh superbe ce petit déj', il donne vraiment envie!!<br />
Bises.<br />
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K
kouky
26/10/2009 07:29
<br />
superbe petit déjeuner!!ma grand mère préparait cette confiture,alors tu imagine la charge émotionnelle qu'ilya dedans!! merci de ce petit cadeau!! bonne journé ! bises!<br />
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l'automne est une belle période pour les confitures !!<br />
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G
gourmandises
26/10/2009 00:05
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coucou doria merci pour tes commentaires la confiture de tomates vertes j'en est fait aussi y as pas longtemps c'est original,mais il y as bien nombreuses variantes,bonnuit gros bisous et merci de<br />
ta gentillesse<br />
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S
sonya972
25/10/2009 23:55
<br />
je découvre une nouvelle recette chez toi<br />
il fallait y penser<br />
gros bisous ma douce<br />
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L
La fourmi des Caraïbes
25/10/2009 22:48
<br />
Tu crois que l'offre est valable pour une livraison dans les DOM ? hmmmm, je doute, screugneugneu !<br />
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<br />
P
palaisdeslys
25/10/2009 22:27
<br />
Les crumpets et les scones me rappellent de délicieux souvenirs! C'est tellement bon de prendre le temps qomme ça!!!<br />
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F
Franléo
25/10/2009 22:02
<br />
Quel merveilleux petit déj' en famille! Si je connais et aime beaucoup les scones, les crumpets sont totallement inconnus... Bises.<br />
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N
Nawel
25/10/2009 21:43
<br />
Un article très intéressant pour un etit dej reposant!! les scones j'adore ça et ta confiture de tomates verts est superbe!!!<br />
Bisous et bonne soirée<br />
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F
fimère
25/10/2009 21:37
<br />
confiture de tomate que je ne connais pas merci pour ce partage<br />
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B
BabyChocolate
25/10/2009 21:30
<br />
ta confiture un brin originale me tente bien<br />
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A
amour de cuisine
25/10/2009 21:30
<br />
et clic sur tes liens sponsorises...<br />
tres bonne confiture, je me joints a ta table tu permets?<br />
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<br />
L
lady
25/10/2009 20:57
<br />
voilà un délicieux petit déjeuner....qui serait différent de ceux que je prends habituellement...;)<br />
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bisous<br />
ly xx<br />
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Magnifiques photos! elles m'ont donnée une grande envie d'essayer ton confiture mais je ne connais pas agar agar, c'est quoi et si quelqu'un peut me dire ou je peux le trouver ici en USA ?<br />
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B
bigmumy - Ma cabane aux Délices
25/10/2009 20:41
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Ohhhhh des scones !!!! j'aime trop ça !!!!<br />
bonne soirée<br />
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B
bricabrocamoi
25/10/2009 20:41
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Hum ... je n'aime pas cette confiture,désolée de te le dire !!!...<br />
Bonne nuit.<br />
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P
Pauline
25/10/2009 19:47
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Huuuuummmmm, voilà un petit déjeuner royal!!! Cette confiture a l'air exquise et sa couleur est superbe!!! Bravo et très bonne soirée ^^<br />
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A
Alaro
25/10/2009 19:40
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Super ton petit dej !!! ;-)) a+ bizz<br />
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N
nol de nol
25/10/2009 19:28
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je suis en plein dans les confitures !! Celles de tomates vertes m'intriguent depuis très longtemps...<br />
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R
Rosa
25/10/2009 18:53
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Très sympa ce petit déjeuner!<br />
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Bises et bon début de semaine,<br />
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Rosa<br />
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C
Christine
25/10/2009 18:48
<br />
C'est encore moi, je n'arrive pas à aller à la boutique Régent Park<br />
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C
Christine
25/10/2009 18:46
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J'ai fait un grand pot de confiture de tomates vertes<br />
mais je n'ai pas beaucoup d'amateurs<br />
Pourtant c'est très bon<br />
bises<br />
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V
vicim
25/10/2009 18:36
<br />
hum... j'ai essayé de leur écrire mais il y a un pb avec leur adresse. Aurais-tu une adresse à m'envoyer ? Bonne soirée ! clic<br />
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V
virginie
25/10/2009 17:52
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je devrais profiter de mes dernières tomates pour faire cette fameuse confiture !!!!<br />
tous les ans, je me fais prendre de vitesse par les 1eres gelées !!!!<br />
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I
isapadawan
25/10/2009 17:16
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Coucou Doria,<br />
j'avais complètement zappé de ma mémoire les crumpets.... que j'ai goûté quand j'étais fille au pair en Angleterre il y a....15ans!!!<br />
"Mais oui!!!"me suis-je exclamée en lisant ton article!<br />
Merci rien que pour ça!<br />
Ta confiture est superbe!<br />
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V
valou
25/10/2009 17:07
<br />
un petit déjeuner très copieux<br />
bizzz<br />
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C
carole
25/10/2009 17:01
<br />
bonjour Doria voilà un petit déjeuner magnifique ta petite famille à bien de la chance gros bisous carole<br />
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C
Chris
25/10/2009 17:00
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Quelle belle idée, ce doit être délicieux !<br />
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S
sarah
25/10/2009 16:52
<br />
DÉ-LI-CIEUX!! Mais t'aurais pu prévenir quand même!!! On serrait passé!!<br />
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