Amaretti

Publié le par Doria

Au départ, je voulais utiliser ces amarettis dans une préparation sucrée. En les goûtant, j'ai vite changer d'avis tellement ils sont excellents. J'ai préféré les déguster avec une bonne tasse de café.

 

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Les Amaretti (petits amers) sont des biscuits ronds aux amandes douces et aux amandes amères, d'où leur nom. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont très présents dans la tradition gastronomique de plusieurs régions. Ceux-ci sont les célèbres amaretti de Sassello, en Ligurie.

  

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COMMENT LES DEGUSTER : seuls, ou avec le café ou le thé. Ils peuvent aussi remplacer les biscuits à la cuiller dans les tiramisu ou entremets. Les italiens adorent les amaretti trempés dans du vin rouge, du vin doux ou dans une liqueur.
En croquant ces biscuits tendres se fait jour une explosion d'arôme d'amandes. Leur goût est irrésistible !

Vous pouvez vous les procurer sur Gusto d'Italia 

 

Italie-1a.jpg Italie-2a.jpg Italie 3

 

Ces trois photos d'Italie ont été trouvé sur le net au hasard de mes recherches.

Publié dans Sablés et biscuits

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L

c'est vrai que s'est exellent !


Y

terriblement app"tissants!


R

magnifiques et délicieux


J

Tes photos sont somptueuses !!!!!!! Je suis vraiment admirative, merci pour le partage de tes gourmandises ! Bises


V

Il est vrai que ces petites douceurs italiennes n'ont pas besoin d'être transformées pour les déguster avec bonheur ! Je ne suis pas très café mais avec un thé parfumé à l'amande, c'est un heureux
mariage.
Bisous et belle soirée.


C

j'adore ces petits biscuits !
bisous


B

Tu as bien raison, les amaretti se mangent simplement tellement ils sont bons! Bisous!


I

hello!!
je viens te souhaiter un bon vendredi!!
ouf c'est la dernière de la semaine!
j'aime bien les amaretti!
@demain!
bises**


S

les amarretti c'est un delice! bisous


N

hummm un vrai moment de bonheur!!!!
bisous!!!!


A

Fais maison c'est terrible aussi et tu as raison avec une bonne tasse de cafe y a pas mieux !


L

ils ont l'air super bon ces biscuits, bien réussi.


S

j'adore ça moi


A

ils sont très tentant !!! bisou !


N

Les amarettis...... j'adore
bonne fin de soirée
bises
jojo


F

Se faire plaisir, tout simplement! Très bonne soirée bises.


O

J'en ai déjà fait. j'adore *


M

hummmm parfait pour accompagner mon petit chocolat chaud!!!
bizzzzz


D

slt doria
c'est que sa doit etre bien bon
je pensée que ,l'amaretti étais de l'alcool??
bizzzz**


M

mon coucou étoilé du jour en te souhaitant une bonne fin de semaine!

*bise*


B

coucou DORIA !

tu me fais plaisir
JA DO RE les AMARETTIS !

quels parfums
quels saveurs !

bise
BREE


L

je n'en ai jamais mangé!!!!
bonne soirée
bisous


G

Voilà une pause café bien gourmande et, une ambiance raffinée, j'adore.


N

ah, les amaretti, c'est trop bon !


C

Waouh...j'adore !!!


B

J'en ai l'eau à la bouche.
Bisous
Christine


P

Ces petits biscuits me donnent soudain envie de faire une pause cafe !!! Bises



superbe billet apprécié
bisous

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972


L

Mon passage en cette fin de journée pour te saluer. Le soleil était au rendez vous aujourd'hui. Merci pour ces infos, je ne connaissais pas. Je te souhaite une bonne soirée, bises.


S

Ca c'est vrai que c'est super bon!!! Bises*!


T

je ne sais pas si j'ai bien validé mon commentaire alors je recommence à te féliciter pour toutes ces bonnes choses que tu partages avec nous bisous manuela


T

j'adore le petit goût amer des amaretti , je m'en suis déjà servi pour des desserts , ils sont super en cuisine ! bisous Doria , passes une bonne fin de journée manuela


G

hum !! complètement convaincue !! tes photos sont magnifiques ! je vais jeter un oeil sur le site !! à bientôt Doria !


B

Une pause café comme je les aime !


B

Superbe ces amaretti !!!! Pile avec mon thé, quel talent :) Bravo Doria, Bonne après-midi :)


B

Je ne connais pas les Amarettis, merci pour les explications et la toujours très jolie ballade.


1

Bonjour Doria !!!!!!

Superbe vaiselle !!!!!!!
J'adooorrree !!!!!!
Un délice ces biscuits !!!!!!!
Bizzzzzzzzzzz
1001 Tables


L

bisous rapide *


N

Un bon expresso et des amaretti, c'est le vrai bonheur !! bises


P

Hmm sympa on ce croirait a Venise!