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Sablés et biscuits

Etoiles au potiron

4 Décembre 2008

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Noël approche à grands pas et il me reste encore et toujours du potiron, d'où cette idée de ces étoiles avec ce légume.


350g de farine T55

120g de potiron cuit à la vapeur

50g de beurre fondu

75g de sucre roux

1 sachet de levure

1 cc d'épices à pain d'épices

1 oeuf

 

Dans un saladier mélanger la farine + la levure + 1 cc d'épices à pain d'épices + le sucre.

Ajouter le beurre fondu +  l'oeuf  + le potiron réduit en purée.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène que vous laisser reposer 2 heures au frigo.
Etaler votre pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découper des étoiles à l'aide d'un emporte pièce.
Enfourner pour 8 min de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

 

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F
fabienne
07/12/2008 15:56
ça sent Noël... et en plus tu publies à la vitesse des étoiles filantes toi! (suite au post suivant)
S
sandyneige
07/12/2008 13:46
bonne idée ces p'tites étoiles !
W
whisper
07/12/2008 10:26
elles sont vraiment belles ces etoiles! au potiron ca me tente enormement en plus!<br /> en les voyant à coté de ton petit personnage suspendu tu viens de me donner l'idée d'en faire et (si c'est une sorte de sablé ou de gateaux bien craquants) grace à un petit trou de les accrocher dans le sapin au dernier moment, un petit élément de déco à croquer^^hihi
L
laetitialily
06/12/2008 21:17
Elles sont originales et sublimes!
V
virginie
06/12/2008 10:42
hummm quel bonne idée de mélanger du potiron avec les sablés !!!<br /> à tester j'ai justement aussi du potiron à utiliser rapidement !!!
P
Pupuce
06/12/2008 00:35
c'est très jolies ces petites étoiles!! au potiron, je prends de suite!!:)<br /> bon week end à toi et les tiens.
B
Béran
05/12/2008 23:00
Elles sont magnifiques tes étoiles... et elles sont en plus originales avec leur goût au potiron... Ca change et ce n'est pas pour me déplaire... Tes photos sont toujours aussi jolies... C'est un vrai plaisir de venir surfer sur ton blog... Biz, Béran
C
chefnini
05/12/2008 22:07
Alala, je suis de nouveau en activité depuis 2 semaines et je ne vois plus mes journées, ni mes soirées passées. Et ça faisait longtemps que je ne suis pas venue voir tes recettes. Encore une fois, tes idées sont géniales. J'adore aussi tes photos qui rappellent parfaitement l'esprit de noël, le côté cocooning. Il me reste du potimarron cuit à la vapeur. Je peux peut-être essayer de faire ces biscuits avec...<br /> <br /> Bonne soirée<br /> Bisous
M
Miss cookliquot
05/12/2008 17:31
Ohhh!!!! Mais dit moi tes étoiles, ont une consistence moeleuse, ou croquante ?<br /> <br /> Biz**<br /> Elo
A
amelie
05/12/2008 16:09
Très jolis et original très belles photos ahhh la magie de noel opére à tout les âges
E
EmilieRD
05/12/2008 14:52
Je n'ai jamais pensé à cuisiner ce légume en biscuits, ca doit ètre un délice, vu leur douceur!
L
lory
05/12/2008 13:04
magnifiques!!le petit ange est sublime!!!<br /> j'arrive au bout de mon dernier potimarron, quel dommage!!j'aime ta recette!!<br /> biz
C
Clémence
05/12/2008 11:52
j'avais zapper cette recette au potiron ?? Pas possible... Je vais être obligée de faire la recette... Quoique, cet entremet poires/choco me plaît bien aussi... On trouve des produits de cette marque chez Champion également..
C
Clémence
05/12/2008 11:52
j'avais zapper cette recette au potiron ?? Pas possible... Je vais être obligée de faire la recette... Quoique, cet entremet poires/choco me plaît bien aussi... On trouve des produits de cette marque chez Champion également..
L
laurette82
05/12/2008 10:37
hmmmm original et ça doit être tellement bon!
M
Marry
05/12/2008 10:08
Surprenante idée! Je pense que le potiron doit se fondre à merveille avec le reste des ingrédients niveau goût. On y aurait jamais pensé!
P
Paprikas
05/12/2008 09:56
Toujours des belles recettes et de belle photos !! :)<br /> Bon week end
S
Silvia
05/12/2008 08:48
Excellente idée les étoiles au potiron! bravo :-)
M
Marie
05/12/2008 08:31
on sent beaucoup le potiron dans ce biscuit? en tout cas c'est super joli.
J
Jess
05/12/2008 07:18
Les beaux petits biscuits!! Je n'aurais jamais pensé a y incorporer du potiron c'est tres original
D
delices eyes
05/12/2008 06:28
Encore une bien jolie recette, bravo!<br /> Bonne journée
B
babouchka
05/12/2008 06:15
Quelles belles étoiles et quelle idée originale! Bravo!!
R
rene
05/12/2008 04:10
tres original recette pour noel<br /> merci du reportage sur le concours, je commence a mieux connaitre les blogeurs gourmet<br /> Bonne journée du vendredi amitiés de canton<br /> Qing et rene<br /> A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com<br /> La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.
M
Marjolaine
04/12/2008 23:55
C'est original. Tu as trouvé une façon originale de remplacer les traditionnels sablés.
C
ceci
04/12/2008 23:21
Elles sont vraiment toutes mimies ces étoiles....bisous
C
Clem
04/12/2008 23:07
Très jolies ces petites étoiles, de vrais petits gâteaux de Noël :-)
G
ghislaine
04/12/2008 23:03
Très bonne idée d'utiliser le potiron de cette façon ! elles sont très jolies tes étoiles ;)
C
claudie
04/12/2008 22:27
elles sont très belle ces étoiles bravo c'est une excellente idée!
J
josephine51
04/12/2008 22:18
Belle occasion d'utiliser mes restes de potiron au congélateur, je note la recette de ces étoiles !
F
Fidji
04/12/2008 22:05
en voilà une bonne idée,<br /> elles sont superbes.<br /> biz
C
chouya
04/12/2008 21:43
Ooooh des belles étoiles qui devaient etre agréablement parfumées ... Quelle créativité !
C
cathy
04/12/2008 21:31
Quelle jolie idée ces étoiles avec du potiron à l'intérieur, il faudra que j'en fasse pour les Noël, cela donnera un joli air de fêtes sur la table....<br /> Bisous, bonne fin de soirée
J
jeannice
04/12/2008 21:21
c'est une très bonne idée ! <br /> ils sont tous mimi en plus ces biscuits =D<br /> bisous et bonne soirée
C
c_lynhoch
04/12/2008 21:20
Tes petites étoiles sont très jolies et surement très bonnes ! Tu as raison, on est toujours embêter avec des morceaux de potiron ... maintenant je fais la glace de Lia ... on est accro, ras le bol de la soupe ^^.<br /> Bonne soirée. Bizoo. Céline
M
manu
04/12/2008 21:15
elles sont superbes et colorées naturellement !!!
M
mounet
04/12/2008 21:03
alors là , tu fais mon bonheur !<br /> c'est une super recette et je suis sure que vous vous êtes régalés <br /> bises
C
clara & compagnie
04/12/2008 20:59
voilà une belle idée et le potiron en biscuit c'est originale .<br /> bisous<br /> céline.
L
lia022
04/12/2008 20:58
superbe idée magnifique!!<br /> a quand ma glace au potimarron!!tu teste???<br /> bisous
A
AMELIE
04/12/2008 20:56
De belles étoiles originales, comment marier les deux saisons en beauté.<br /> Bises
P
pascaloue
04/12/2008 20:52
ohhh c'est déjà Npèl chez toi, c'est gai et joli comme tout ! bisoussssssssss
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