Lasagnes aux légumes du soleil

Publié le par Doria


Demain c'est le départ pour une semaine de vacances dans la région de Séverac le château. Avant de partir, je vous laisse une recette ensoleillée.
  • 550g d'aubergines
  • 2 boites de pulpes de tomates
  • 1 cs de concentré de tomates
  • 1 oignon émincé
  • 3 gousses d'ail pressées
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 1 cc d'herbes de Provence
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 400g de viande hachée de boeuf
  • 12 feuilles de lasagnes
  • Sel de Guérande
  • Poivre du moulin
  • 2 cs de basilic ciselé
  • 50g de gruyère râpé
  1. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez le vin blanc + les herbes de Provence + la pulpe de tomates + le concentré de tomates + le sel + le poivre + la viande hachée. Laissez mijotez pendant 1 heure. En fin de cuisson, rajoutez le basilic.
  2. Lavez vos aubergines et coupez les dans le sens de la longueur.
  3. Dans un plat à gratin, alternez les feuilles de lasagne puis la préparation à base de viande et les aubergines. Terminez par la viande et parsemez un peu de gruyère.
  4. Enfournez à 180°C pour 35 min de cuisson.

Publié dans Féculents

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S
Ca y est, je les ai tenté ce soir ! Par contre, je les ai faites différemment mais tu m'as largement inspirée. Je n'ai pas mis de viande et j'ai fait dorer tous mes légumes à l'huile d'olive au préalable. Je ne sais pas encore si elles sont bonnes car il me manque du fromage : je les ferai cuire demain avec de la mozarella sur le dessus.
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M
Cette lasagne a l'air complètement irrésistible !
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M
Voilà une recette qui me séduit.Finalement, nous sommes parties a la même période.Bises, Marie
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P
Elles sont magnifiques tes lasagnes. Bonnes vacances. Bises Pat
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E
Passe de très bonnes vacances, à bientôtBises
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M
Miam miam... et très bonne vacances ;o)
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P
bon eh bien maintenant Doria, il faut que tu reviennes pour de nouvelles recettes tu nous manques !gros bisousssssssssssss
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M
Très jolie recette! Bonnes vacances
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F
Très belles lasagnes ;-)
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P
je fond totalement sur la derniere foto!!!
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M
bonne vacances! je ne connais pas ce lieu , c' est comment?
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S
superbe bonnes vacances
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L
mmmm, je suis sure que je vais adorer ces lasagnes!
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C
ça sent l'étébonnes vacances
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D
Merci pour cette recette, elle est trop tentante. Très bonnes vacances, à bientôt.Bisous.
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S
bonnes vacances en espérant qu'elles soient à l'image de tes lasagnes (estivales, colorées et tentantes!!)
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M
un tout grand merci pour ta carte que j'ai reçue ce matin!! si tu savais comme ça me fais plaisir!!!! ton plat est superbe!! passes d'excellentes vacances!! biiiises micheline
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P
Jolie recette Doria, merci de l'avoir proposée :-)Profite à fond de tes vacances, que je devine bien méritées vu le métier que tu exerces !Bisous
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I
Te voilà de nouveau partie après ton petit séjour dans la loire, profites bien de tes vacances à dans trois semaines car moi je pars dans les alpes du sud à Risoul quand tu rentreras. bisous
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D
ah jaime beaucoup ce plat!!!!très belles tes fotos!!!passes de bonnes vacances!!!biz
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C
Tes lasagnes ont l'air absolument délicieuses! Profite bien de tes vacances.Sab
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A
Jolie recette, bonnes vacances !Bisous.
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M
Toi aussi tu as succombé aux lasagnes de légumes ensoleillés!! :)Elles avaient l'air bien bonnes en tout cas !
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I
Superbes tes lasagnes!!!Bonnes vacances!!
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S
Régale toi pendant ta semaine de vacances...Bon repos et bonnes promenades..Bizzzz
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P
Nous restons en bonne compagnie. Bonnes vacances.
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S
elles ont l'air délicieuses!!!moi j'ai fait des lasagnes ce midi.je te souhaite de bonnes vacances!!
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L
Bonnes vacances, Doria! Jolie recette, j'adore ce genre de plat!Bisous!Cath
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A
Hum!!! ca a l'air excellent tout ca!Bonnes vacances
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C
on doit venir de loin pour goûter tes lasagnes!! moi je ferai bien le déplacement ;-)
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G
Une savoureuse recette, bonnes vacances, bises !
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A
Bonnes vacances!Myrtille
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V
Et bien bonnes vacances doria...sûre que tes recettes et ton joli blog nous manqueront...Mais j'ai du retard dans tes recettes, alors j'ai de quoi faire... Bonnes vacances !
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E
Elle respire le soleil ... et les vacances !
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C
Passe de très bonnes vacances aussi ensoleillées que ta recette! Bisous!
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N
du soleil ... super dans le ciel et dans ton plat... que du bonheur...passes de très bonnes vacances ...bisous
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C
Bonnes vacances Doria!!! ^^Merci pour cette belle recette!!!Bizou a toua!
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V
Une recette ensoleillée comme je les aime. Bonne vacances et à bientôt sur la blogosphère. Bises
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V
Ah tes lasagnes me font enviiiiiiiiiiie !!! Je te souhaite de bonnes vacances
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D
Ta recette de lasagne est très appétissante! J'adore!Bonnes vacances!Bises!
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